Птицеводство Польши на переломе: амбиции и вызовы 2026 года

Текущий год станет определяющим для польского птицеводства. По мнению Павла Подставки, председателя Национальной федерации производителей птицы и яиц, у страны есть все шансы упрочить статус ключевого экспортера Европы, несмотря на сложную рыночную конъюнктуру.

Рост глобальной конкуренции

На мировой арене Польша сталкивается с усилением позиций новых игроков.

• Украина: активно восстанавливает объемы экспорта и расширяет присутствие на рынках Ближнего Востока и Великобритании.
• Азия: страны региона наращивают закупки у Турции, Таиланда и Китая.

Для польских экспортеров в 2026 году эти направления также станут приоритетными в борьбе за долю рынка.

Торговые соглашения и защита рынка

За первые девять месяцев 2025 года стоимость польского экспорта птицы выросла на 19,3% в годовом исчислении (данные Credit Agricole Bank).

Одним из ключевых политических событий стало принятие Комитетом Европарламента по международной торговле проекта защитной оговорки в соглашении ЕС-Меркосур. Эта мера призвана защитить европейский рынок от бесконтрольного наплыва яиц из стран Южной Америки, что критически важно для сохранения стабильности внутренних цен.

2026: Год структурных изменений

Павел Подставка прогнозирует, что 2026 год принесет глубокую трансформацию всей европейской отрасли.

«Мы видим парадокс: глобальный спрос растет, но европейские производители скованы высокими издержками и регуляторными ограничениями», — отмечает он.

В этой ситуации Польша может выступить «стабилизатором» для ЕС как наиболее эффективный и устойчивый к кризисам производитель.

Приоритеты развития

Польские фермеры отмечают позитивные сдвиги в диалоге с законодателями. Власти стран ЕС начинают осознавать стратегическую роль птицеводства в обеспечении продовольственной безопасности.

Главные задачи на 2026 год:

• Инвестиции в биобезопасность: защита ферм от эпизоотий остается фундаментом стабильности.
• Поддержка экспорта: развитие логистики и выход на новые рынки вне ЕС.
• Диалог с администрацией: переход от чисто формального регулирования к практико-ориентированным нормам.

Польша намерена не только сохранить объемы производства, но и повысить свою конкурентоспособность по сравнению с производителями из стран, не входящих в Евросоюз.