Птицеводство Азии сохранит рост в 2026 году, но риски усилятся

Согласно отчёту Rabobank Global Poultry Quarterly Q1 2026, мировая отрасль птицеводства остаётся самым устойчивым сегментом животного белка благодаря доступной цене, эффективности производства и широкому потребительскому спросу. В 2026 году рост отрасли ожидается на уровне около 2,5% — немного ниже показателей предыдущих лет, но без потери общего позитивного импульса.

Ключевым драйвером роста по-прежнему остаётся Азия, выступающая одновременно крупнейшей производственной базой и центром спроса. Рост доходов, урбанизация и изменение пищевых привычек в Китае, Индии и странах Юго-Восточной Азии укрепляют позиции мяса птицы как основного источника белка. Во многих странах региона курятина остаётся заметно дешевле свинины и говядины, особенно на фоне болезней животных и перебоев с поставками красного мяса.

При этом потребители всё чаще выбирают переработанные и удобные форматы продукции, что открывает дополнительные возможности для интегрированных производителей. Однако быстрый рост мощностей, особенно в Китае и отдельных странах ЮВА, уже приводит к локальному перепроизводству и ценовому давлению.

Rabobank отмечает, что в 2026 году объёмы производства сами по себе не будут гарантировать прибыль. Ключевыми факторами успеха станут контроль размещения родительского стада, баланс между предложением и спросом и повышение операционной эффективности.

Для торговли перспективы остаются позитивными, но более сложными. Рост мировой торговли мясом птицы будет отставать от роста производства, так как страны всё активнее делают ставку на продовольственную безопасность и внутренние рынки. Это усиливает значение региональной торговли внутри Азии, Ближнего Востока и Африки.

Главным вызовом 2026 года Rabobank называет волатильность. Птичий грипп, геополитическая нестабильность и логистические сбои могут быстро изменить рыночную ситуацию. В этих условиях биобезопасность, диверсификация рынков и гибкое управление рисками становятся не дополнительным преимуществом, а необходимым условием устойчивого бизнеса.

В целом Азия продолжит задавать темпы роста мирового птицеводства, однако успех компаний будет всё больше зависеть не от масштабов, а от качества управления и способности адаптироваться к нестабильной рыночной среде.