Птицеводческая отрасль Польши переживает кризис

Птицепроизводство Польши достигло пика своих возможностей. Рост объёмов птичьего мяса в последние годы был связан с экспортом, по большей части мяса цыплят-бройлеров и индюков, отмечается в анализе. На данный момент польская птицеводческая отрасль переживает кризис, о чём сообщает agronews.ua. Закупочные цены на цыплят-бройлеров и индюков резко снизились и достигли десятилетнего минимума. Себестоимость продукции с сентября только растёт, причём цены на зерно, соевый шрот и жиры остаются рекордно высокими. Это подрывает экономическую суть всего производства.

Такая ситуация имеет непрямой эффект, ведущий к коллапсу в области птицеводства в Польше на всех уровнях: начиная от родительских стад, инкубаторов и заканчивая бойнями и переработочными предприятиями. Самые большие потери терпят не интегрированные селекционеры, привязанные к рыночными закупочным ценам, — отмечают авторы исследования. В конце 2020 года, из-за роста цен на корма, стоимость производства 1 кг живой курятины составляла не менее 3,2 злотых, но многие бойни предлагали закупочную цену в 2 злотых или даже ниже. Ситуация в интегрированных племенных хозяйствах, связанных договорами о сотрудничестве с крупными птицефабриками, немного лучше. Рентабельность их производительности регулируется более высокими закупочными ценами.

Во многих случаях производители прекращают работу и ограничивают последующие посадки зерновых культур, а значит снижаются и продажи готовых кормовых смесей. Экономическая ситуация с бойнями в Польше довольно сложная, что заметно по большим запасам мяса на холодных складах. Птицеводов Польши волнует и развитие торговых отношений с Великобританией, а также ситуация с эпидемией птичьего гриппа. Это дополнительные факторы, которые будут влиять на состояние этого сектора в ближайшие месяцы.