Производство яиц без клеток в Индонезии набирает обороты

Разведение кур без клеток в Индонезии продолжает расти благодаря увеличению спроса на яйца. Это побудило производителя яиц в Табанане (Бали), компанию Cahya Adi Surya Indonesia, перейти на эту систему. «Улучшение качества яиц стало основной мотивацией, а также спрос со стороны отелей и ресторанов, а также иностранных туристов, обеспокоенных благополучием животных и готовых платить за продукты животноводства с гуманных ферм», - говорит представитель второго поколения компании I Nyoman Surya Tri Hartaputera. 

«Мы считаем, что спрос на яйца продолжает расти благодаря растущему среднему классу. С другой стороны, образовательные кампании, призванные помочь покупателям понять ценность яиц без клеток, способствуют росту этой отрасли», - добавил г-н Ньоман в интервью Asian Agribiz.

Он пояснил, что его отец открыл ферму по разведению кур в клетках в 2003 году и начал переходить на бесклеточное содержание после пандемии. Он управляет фермой. В настоящее время 1300 из 3500 птиц не содержатся в клетках. В будущем он рассчитывает на 100 % производство яиц без клеток.