Производство свинины в сельскохозяйственных организациях выросло в Иркутской области на 25%

Только за первый месяц 2023 года в сельскохозяйственных организациях Иркутской области произведено 2179 тонн промышленного мяса свинины. Это на 25,2% больше, чем за аналогичный период прошлого года.

Такой объем производства обусловлен интенсификацией производства, которая предполагает увеличение размеров производства за счет применения более совершенных форм организации труда и технологических процессов. Так, с начала года прирост поголовья свиней в сельхозорганизациях Приангарья составил 700 голов.
- Рост производства свинины в регионе произошел за счет применения метода кроссирования свиней, а также за счет использования аграриями сбалансированного рациона и строгого соблюдения технологической дисциплины, - отметил министр сельского хозяйства Иркутской области Илья Сумароков.

Сегодня на территории Приангарья функционирует только одна крупная организация промышленного свиноводства. Предприятие не только специализируется на трехпородном скрещивание свиней и разводит такие породы, как Крупная Белая и Ландрас, но и обладает четвертым уровнем зоосанитарного статуса- обеспечивает максимальную биологическую защиту свиней, в том числе от АЧС.

По прогнозам специалистов регионального ведомства, к концу 2023 года производство свинины с учетом продукции личных подсобных хозяйств должно составить около 44 тысяч тонн мяса в живом весе, а это на 3,3 тыс тонн больше, чем в 2022 году.