Производство свинины в Перу выросло в первом квартале

Убой свиней в первом квартале 2024 года достиг 892 261 головы, увеличившись на 3,5% по сравнению с аналогичным периодом предыдущего года (861 710 голов).

Что касается забоя на бойнях, который составляет более 60 % от общего объема, то здесь было забито 543 380 голов, что на 0,2 % больше, чем за тот же период 2023 года.

Общий объем производства свинины за первые три месяца года достиг 47 189 тонн (т), что на 3,8% больше, чем за аналогичный период 2023 года (45 453 т).

В марте внутреннее производство достигло 15 700 т, что на 3,9% больше, чем в том же месяце 2023 года, и на 0,7% меньше, чем в феврале.

Убойный вес оставался стабильным по сравнению с первым кварталом 2023 года, в среднем составляя 53 кг.

Средняя цена на живых животных выросла на 2,6% за первые три месяца года по сравнению с первым кварталом 2023 года, с 7,07 до 7,26 PEN за кг соответственно.