Производство полуфабрикатов на Вурнарском мясокомбинате Чувашии выросло на 40%

Как сообщает пресс-служба Минпромторга Республики Чувашия, ООО "Вурнарский мясокомбинат" продолжает модернизацию в рамках нацпроекта "Производительность труда". Пилотным потоком выбрано производство варенных колбасных изделий в натуральной оболочке.

Согласно информации, за полтора года производительность труда в некоторых цехах повысилась до 15%. Реконструированный цех мясных полуфабрикатов оснастили оборудованием на 70 млн рублей.

Отмечается, что оптимизация производства позволила выстроить поток, сократить потери и транспортировку сырья. В результате объем производства полуфабрикатов увеличен на 40%.

Также установлены автоматизированные складские комплексы, гравитационные стеллажи и организована работа робота-подборщика.

С помощью принципов бережливого производства время на формирование и комплектацию заказа сокращено на четверть. В дальнейшем планируется снизить показатель до 50%, а в перспективе и вовсе отказаться от ручного труда и перевести данный функционал на робота.

Ранее сообщалось, что Чебоксарский хлебозавод №2 запустил новую линию производства.

Оборудование было закуплено при поддержке Фонда развития промышленности, выделившего 120,8 млн из 152 млн рублей инвестиций.

Источник: https://nta-pfo.ru

• Оперативные новости отрасли удобно отслеживать на нашем канале в TELEGRAM
• Добавьте EMEAT в избранное в ДЗЕН.НОВОСТИ
• Подписывайтесь на канал EMEAT в ЯНДЕКС.ДЗЕН