Производство овечьего и козьего молока в Испании продолжает снижаться

Объём производства овечьего и козьего молока в Испании в 2025 году сократился на 4,5% и 5,2% соответственно. Согласно уточнённым данным, производители поставили на переработку 473,02 млн литров овечьего молока и 402,83 млн литров козьего молока.

Совокупная стоимость произведённой продукции оценивается в 1,074 млрд евро, что на 13,3% меньше показателя предыдущего года. Из этой суммы 640,4 млн евро пришлось на овечье молоко, а 433,3 млн евро — на козье.

Несмотря на негативную динамику, Испания сохраняет позиции второго крупнейшего производителя овечьего молока и третьего производителя козьего молока в Европейском союзе.

Снижение производства продолжается и в 2026 году. По итогам первого квартала объём поставок овечьего молока сократился на 6,5%, а козьего — на 10,8% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.

Ситуация в отрасли была рассмотрена 28 мая на заседании отраслевой рабочей группы по молочному овцеводству и козоводству под председательством генерального секретаря по сельскохозяйственным ресурсам и продовольственной безопасности Испании Аны Родригес. Участники совещания проанализировали текущее состояние сектора и обсудили ключевые вопросы, вызывающие обеспокоенность у представителей отрасли.

Как пояснили в Министерстве сельского хозяйства, рыболовства и продовольствия Испании (MAPA), снижение объёмов производства обусловлено совокупностью факторов, включая сокращение численности продуктивного поголовья, а также неблагоприятную эпизоотическую ситуацию, которая может приводить к ухудшению воспроизводительных показателей и повышению уровня падежа животных.

Вакцинация и ветеринарное благополучие стада

Отдельное внимание в ходе заседания было уделено программам продвижения молочной продукции овцеводства и козоводства на внутреннем и внешних рынках. Такие инициативы реализуются как Министерством сельского хозяйства, так и отраслевыми объединениями и рассматриваются в качестве важного инструмента повышения конкурентоспособности и узнаваемости продукции.

Кроме того, Ана Родригес, имеющая ветеринарное образование, представила обзор текущей эпизоотической ситуации по заболеваниям мелких жвачных животных и напомнила о ключевой роли профилактических мер в обеспечении здоровья поголовья.

По её словам, вакцинация является наиболее эффективным инструментом профилактики, особенно в условиях высокой активности насекомых-переносчиков инфекций.

В ходе встречи также были рассмотрены меры поддержки, реализуемые рядом автономных сообществ Испании для стимулирования добровольной вакцинации животных против различных серотипов вируса блютанга (катаральной лихорадки овец), циркулирующих на территории страны.

По мнению участников заседания, дальнейшее укрепление системы ветеринарной защиты и профилактики заболеваний остаётся одним из ключевых условий стабилизации производства в секторе молочного овцеводства и козоводства.