Производство мяса в Китае в 2025 году впервые превысило 100 млн тонн
Ключевым драйвером роста стало свиноводство, показавшее увеличение объемов более чем на 4%, несмотря на общую волатильность рынка
- Админ 21.01.2026
Согласно официальным статистическим данным за 2025 год, совокупный объем производства свинины, говядины, баранины и мяса птицы в Китае достиг исторической отметки в 100,72 млн тонн. Это на 4,2% выше показателей предыдущего года и является важным этапом для продовольственной безопасности страны.
Структура производства по видам мяса:
- Свинина: остается базовым продуктом, объем производства составил 59,38 млн тонн (+4,1%).
- Мясо птицы: продемонстрировало самый высокий темп роста — 28,37 млн тонн (+6,7%).
- Говядина: производство выросло до 8,01 млн тонн (+2,8%).
- Баранина: стала единственным сегментом, показавшим снижение — 4,96 млн тонн (-4,2%).
Статистика поголовья и убоя свиней
Сектор свиноводства в 2025 году работал на высоких мощностях. За год было забито 719,73 млн свиней, что на 2,4% больше, чем в 2024 году. При этом к концу года запасы живых свиней (поголовье в наличии) составили 429,67 млн голов, показав небольшой прирост на 0,5%.
Это свидетельствует о том, что китайские производители смогли эффективно нарастить предложение в ответ на внутренний спрос, сохранив при этом стабильную базу поголовья для начала 2026 года.
Комментарии ()