Производство мяса бройлеров во Франции демонстрирует постепенный рост, чему способствует устойчивый спрос на внутреннем рынке. Об этом говорится в обзоре Министерства сельского хозяйства США (USDA), посвященном рынку продукции птицеводства Европейского союза.

Несмотря на стагнацию поставок французской продукции за пределы ЕС, внутренний рынок остается достаточно активным. Одной из причин снижения экспортной динамики эксперты называют рост производственных и логистических затрат, которые снижают конкурентоспособность французской продукции на мировом рынке.

При этом французские потребители по-прежнему отдают предпочтение куриному мясу отечественного производства. Спрос со стороны розничной торговли поддерживает развитие национального птицеводческого сектора и способствует увеличению объемов производства.

Исключением остается сегмент общественного питания и коллективного потребления, включающий гостиницы, рестораны и учреждения социальной сферы. В этом канале значительная часть потребляемого мяса птицы импортируется из-за рубежа.

По данным USDA, более половины куриного мяса, потребляемого во Франции, в настоящее время имеет импортное происхождение. Основными поставщиками являются другие страны Европейского союза, прежде всего Польша и Германия.

Тем временем компания LDC (Lambert Dodard Chancereul), крупнейший производитель мяса птицы во Франции и Европейском союзе, продолжает укреплять свои позиции на рынке за счет приобретения активов конкурентов и перерабатывающих предприятий.

В феврале 2026 года компания получила разрешение на покупку France Poultry — ведущего французского экспортера замороженного мяса птицы, ранее принадлежавшего саудовской группе Almunajem.

После завершения сделки LDC планирует постепенно отказаться от направления поставок куриного мяса на удаленные экспортные рынки начиная с 2027 года. Одновременно компания намерена инвестировать в строительство нового специализированного птицеперерабатывающего комплекса. Запуск предприятия ожидается в начале 2028 года.

Эксперты отмечают, что дальнейшее развитие внутреннего спроса и консолидация отрасли вокруг крупных игроков остаются ключевыми факторами, определяющими динамику французского рынка мяса птицы.

Ранее по теме:

Франция сократила экспорт свинины в первом полугодии на фоне падения спроса в Китае