Производство куриного мяса в Мексике вырастет на 2% в 2026 году

Производство мяса бройлеров в Мексике в 2026 году увеличится на 2% и достигнет 4,2 млн тонн. Такой прогноз содержится в последнем обзоре рынка птицеводства, подготовленном Зарубежной сельскохозяйственной службой Министерства сельского хозяйства США (USDA FAS).

Одним из ключевых факторов роста стали частные инвестиции в системы биобезопасности и ветеринарно-санитарные протоколы, особенно активно реализованные в 2025 году. Принятые меры позволили существенно снизить падеж молодняка, что, как ожидается, обеспечит увеличение количества птицы, достигающей товарной массы в 2026 году.

Основное производство сосредоточено в нескольких ключевых птицеводческих регионах страны — штатах Халиско, Пуэбла и Веракрус, располагающих развитой инфраструктурой, доступом к комбикормовым предприятиям и современными мощностями по переработке птицы.

Штат Веракрус укрепил позиции крупнейшего центра бройлерного производства Мексики, тогда как Халиско сохраняет лидерство по общему поголовью птицы благодаря масштабному сектору яичного птицеводства.

Ожидается, что в 2026 году дальнейшему развитию региональной специализации будет способствовать благоприятная конъюнктура мирового зернового рынка, повышающая рентабельность мексиканских вертикально интегрированных компаний.

Крупнейшие игроки отрасли, включая Pilgrim’s Mexico и Bachoco, продолжают вводить в эксплуатацию новые инкубатории и комбикормовые заводы в таких регионах, как Юкатан и Веракрус. Компании стремятся локализовать цепочки поставок и эффективнее обеспечивать растущий региональный спрос.

Дополнительную поддержку сектору оказывает снижение мировых цен на желтую кукурузу и соевые бобы. Более доступное сырье улучшает экономику производства, позволяя производителям оптимизировать рецептуры кормов и расширять масштабы бизнеса.