Производители Подмосковья покоряют новые вершины, увеличив переработку мяса птицы на 8%

Мясо птицы – один из самых популярных продуктов в рационе современной семьи. Легкое в усвоении, богатое белком и витаминами, при этом низкое по содержанию жира, оно занимает центральное место на кухне – от повседневных обедов до праздничных застолий. И за тем, чтобы свежее и качественное мясо птицы всегда было доступно жителям Подмосковья, стоит работа агропромышленного комплекса Московской области.

По данным Министерства сельского хозяйства и продовольствия Московской области, в 2025 году регион в очередной раз подтвердил статус одного из лидеров отрасли. За период с января по ноябрь объем производства охлажденного мяса птицы достиг 254,8 тысячи тонн – это на 8% больше, чем за аналогичный период 2024 года. Этот рост стал возможен благодаря модернизации оборудования, внедрению современных технологий содержания птицы и стабильному развитию отрасли.

На долю Московской области приходится производство свыше 21% всего объема охлажденного мяса птицы в Центральном федеральном округе и 8% – в масштабах всей России. По этим показателям регион занимает второе место как в ЦФО, так и в стране. Особое внимание уделяется сохранению свежести и безопасности продукции: птица проходит строгий контроль на всех этапах. Благодаря этому подмосковное охлажденное мясо птицы поставляется в торговые сети, сохраняя максимальную питательную ценность и вкус.