Производитель из Карачаево-Черкесии подменял говядину на куриное мясо при выпуске колбасных изделий халяль

Во внесенном в систему составе присутствовали только индейка, куриное мясо и говяжий замороженный жир

Производитель из Карачаево-Черкесии подменял говядину на куриное мясо при выпуске колбасных изделий халяль
  • Админ 16.02.2024

В январе 2024 года Северо-Кавказское межрегиональное управление Россельхознадзора в ходе анализа данных электронной системы «Меркурий» выявило подмену сырья при производстве колбасных изделий в Карачаево-Черкесской Республике.

Так ООО «Мясной Дом» из г. Черкесска 26 января произвело 3,12 тонны халяльной продукции: копчено-вареной говядины «Деликатесная», колбасы «Говяжья новая», вареных колбас «Из телятины» и «Из говядины», а также сарделек «Из Говядины» и сосисок «Телячьи». Однако при производстве говядина и телятина не использовались, во внесенном в систему составе присутствовали только индейка, куриное мясо и говяжий замороженный жир.

Такая продукция не может соответствовать обязательным требованиям технических регламентов ЕАЭС «О безопасности пищевой продукции» и «О безопасности мяса и мясной продукции». Управлением Россельхознадзора ООО «Мясной Дом» объявлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований законодательства.

 

 

  • Оперативные новости отрасли удобно отслеживать на нашем канале в TELEGRAM
  • Добавьте EMEAT в избранное в ДЗЕН.НОВОСТИ
  • Подписывайтесь на канал EMEAT в ЯНДЕКС.ДЗЕН

    Комментарии ()

      ПОХОЖИЕ ЗАПИСИ

      Май 2024
      ПнВтСрЧтПтСбВс
        
      1
      2
      3
      4
      5
      6
      7
      8
      9
      10
      11
      12
      13
      14
      15
      1. 15 May 2024 23:21 Seafood Expo Eurasia 2024 Выставка пройдет в Экспо центре в Стамбуле
      16
      17
      18
      19
      20
      1. 20 May 2024 23:21 Мясная промышленность. Куриный Король 2024 Выставка пройдет в Москве МВЦ "Крокус Экспо", павильон 2
      21
      22
      23
      1. 23 May 2024 23:21 SUPPLY & DEMAND PLANNING CONFERENCE 2024 Конференция пройдет в Москве, Сколково
      24
      25
      26
      27
      28
      1. 28 May 2024 23:21 Золотая Нива 2024 Выставка пройдет в ВЦ "Золотая Нива", Краснодарский край
      2. 28 May 2024 23:21 IX Международный бизнес-форум. Мировая соя. Рапс Форум пройдет в Сочи
      29
      30
      1. 30 May 2024 23:21 Всероссийский Зерновой Форум 2024 Конференция пройдет в Сочи, в RADISSON COLLECTION PARADISE RESORT & SPA
      31