Прогнозы свиноводческого рынка Южной Кореи на 2026 год

Поголовье свиней в 2026 году, по прогнозам, останется практически неизменным — на уровне 19,61 млн голов, поскольку повышение продуктивности свиноматок компенсирует низкие стартовые запасы. В 2025 году ожидается, что поголовье будет на 1% ниже, чем в 2024 году.

Производство свинины в 2026 году, как ожидается, сохранится на уровне 2025 года, поскольку показатели убоя будут сопоставимыми. Хотя стабильный внутренний спрос поддерживает местных производителей, вспышки заболеваний среди животных продолжают ограничивать рост отрасли. В 2025 году производство прогнозируется на уровне 1 430 000 тонн, что на 1,7% ниже, чем годом ранее.

Импорт свинины в 2026 году, по прогнозу, останется стабильным — 705 000 тонн, что связано с ожидаемой стагнацией внутреннего производства и потребления. Высокие мировые цены на свинину и дефицит поставок оказывают давление на объем импорта в 2025 году; при сохранении этих тенденций возможно некоторое снижение и в 2026 году.

Потребление свинины в Южной Корее в 2026 году оценивается в 2 122 000 тонн, что соответствует уровню 2025 года (2 144 000 тонн). На протяжении десятилетий свинина остаётся главным источником животного белка для корейских потребителей. В 2024 году население страны потребляло в среднем 30 кг свинины на человека — это почти вдвое больше, чем потребление курятины (15,2 кг) или говядины (14,9 кг). Показатель на 6,8% выше, чем средний уровень за последние пять лет (28,1 кг в 2019–2023 гг.), что отражает устойчивый рост популярности свинины в стране.