Прогноз Rabobank на 2026 год: Еще один успешный год для птицеводства при растущей волатильности рынка

Глобальная индустрия птицеводства сохраняет позитивную динамику. Согласно новому отчету Rabobank, 2026 год станет четвертым годом последовательного роста, хотя темпы немного замедлятся до 2,5% (после 3% в предыдущие три года). Ключевым приоритетом для компаний в этом году должна стать операционная эффективность.

Драйверы роста потребления

Популярность мяса птицы продолжает расти за счет нескольких факторов:

• Экономика: Укрепление позиций на развивающихся рынках Азии, Африки и Латинской Америки.
• Конкурентоспособность: Высокие цены на говядину и дефицит яиц делают курицу наиболее доступным источником белка.
• ЗОЖ и тренды: Потребители все чаще выбирают птицу из-за ее диетических свойств. Интересно, что рост популярности препаратов для снижения веса также может стимулировать потребление курицы как части рекомендованных белковых диет.

География производства

Наилучшие рыночные условия сохраняются в Латинской Америке и Юго-Восточной Азии. В Европе наблюдается оптимистичный рост выпуска, а в США, Индии и Китае намечаются долгосрочные перспективы расширения. Тем не менее, эксперты предупреждают: в этих регионах назревает необходимость в «ребалансировке» рынка — замедлении темпов роста для предотвращения избыточного предложения.

Ключевые риски и факторы волатильности

Несмотря на благоприятный прогноз цен на корма (рост стоимости сырья в 2026 году ожидается ограниченным), производителям следует сохранять бдительность.

Основные угрозы:

1. Птичий грипп: Высокое давление вируса в Северном полушарии в зимний период может парализовать местное производство и экспорт.
2. Геополитика: Военные конфликты и новые торговые соглашения продолжат перекраивать карту поставок. Возможные мирные договоренности на Украине могут привести к быстрому восстановлению ее мощностей с улучшенным доступом на международные рынки.
3. Ресурсы: Дефицит рабочей силы ускорит внедрение «умных» технологий и искусственного интеллекта в птичниках.

Мировая торговля и продовольственная безопасность

Прогнозируется, что объем мировой торговли вырастет на 1,5%–2%, что ниже общего темпа роста рынка. Это отражает глобальный тренд на продовольственную безопасность: правительства стран все чаще делают ставку на модель «местное для местных», снижая зависимость от импорта.

Бразилия и Китай сохраняют позиции лидеров по захвату доли рынка, однако они остаются наиболее уязвимыми к изменениям торговых соглашений (например, сделке ЕС — Меркосур) и ветеринарным рискам.