«ПРОДО Птицефабрика Калужская» подтвердила соответствие международным стандартам качества

«ПРОДО Птицефабрика Калужская» успешно прошла необъявленный надзорный аудит на соответствие требованиям международной схемы сертификации FSSC 22000 версия 6.0. Предприятие подтвердило высокий уровень системы менеджмента безопасности и качества выпускаемой пищевой продукции.

Аудит провела компания «СЖС Восток Лимитед» - российское подразделение международной группы SGS, мирового лидера в области независимой экспертизы.

В ходе ежегодного аудита «ПРОДО Птицефабрика Калужская» подтвердила полное соответствие производственных процессов требованиям международного стандарта ISO 22000:2018 «Система менеджмента безопасности пищевой продукции» и дополнительным требованиям FSSC 22000 версия 6.0. Стандарты признаны во всем мире и используются на предприятиях, работающих в цепи поставок пищевой продукции.

«Прохождение аудита означает, что на предприятии внедрена, действует и успешно развивается система менеджмента безопасности и качества производимой продукции. В процессе производства учтены и снижены до минимума все возможные производственные риски», - отметил директор предприятия Александр Цальцалько.

Многоступенчатая система контроля качества предприятия включает в себя проверку на этапах входного контроля (живая птица, основные и вспомогательные ингредиенты, тароупаковочные материалы, моющие и дезинфицирующие средства), производственного контроля (технологические параметры процессов, сырье и готовая продукция) и выходного контроля (готовая продукция, режимы транспортировки). На птицефабрике внедрены и пересмотрены процедуры управления аллергенами, разработан, внедрен и реализуется план по развитию культуры пищевой безопасности и качества.

«ПРОДО Птицефабрика Калужская» - крупнейший производитель продукции из мяса птицы в Калужской области. Сегодня предприятие выпускает свыше 75% всего производимого в Калужской области мяса бройлеров и является одним из крупнейших производителей продукции из птицы в России. Птицефабрика выпускает мясо птицы и продукцию из него под брендами «Троекурово», «Рококо», «Ясная горка» и «Наша Ряба». Продукция предприятия реализуется в 23-х регионах страны, а также поставляется на экспорт.