Правительство Канады окажет помощь производителям бизонов

Министр сельского хозяйства Канады Мари-Клод Бибо объявила о выделении 133 611 долларов на поддержку фермеров, занимающихся разведением бизонов.

Благодаря этой помощи у производителей бизонов в Канаде расширятся рыночные возможности для производства высококачественной продукции, что способствует росту здоровой и устойчивой экономики, говорится в пресс-релизе правительства. Благодаря финансированию в рамках программы AgriMarketing Ассоциация канадских заводчиков бизонов получит необходимые ресурсы для активизации своих усилий по расширению доступа на рынок Европы и увеличению экспорта канадских бизонов в Соединенные Штаты. Это финансирование поддерживает реализацию Международной конвенции по бизонам 2022 года, а также другие мероприятия по взаимодействию и защите интересов отрасли.

Производители, занимающиеся разведением бизонов, вносят все более важный вклад в экономику Канады: экспорт живых бизонов и мяса бизонов в 2021 году достиг почти 90 миллионов долларов. Спрос растет, поскольку все больше потребителей рассматривают бизонье мясо как источник нежирного, богатого питательными веществами белка, выращенного естественным путем. Бизоны также завоевывают популярность среди экологически сознательных потребителей, поскольку такой скот помогает сбалансировать и поддерживать здоровую экосистему.

Увеличение экспорта бизонов приводит к экономической активности по всей цепочке создания стоимости, в том числе во многих сельских общинах, где работают производители. Поскольку экономическое восстановление страны продолжается, правительство Канады поддерживает эту отрасль для восстановления важных рынков и увеличения экспорта, что в конечном итоге приведет к дальнейшему экономическому росту.

«Эти инвестиции очень важны для оказания помощи производителям бизонов для восстановления доступа не европейские рынки, а также для поддержки стратегий, направленных на обеспечение роста экспорта в Соединенные Штаты», — сказал Терри Кременюк, исполнительный директор Канадской ассоциации бизоноводов.

На более чем 980 фермах в Канаде живет около 150 000 бизонов. Производство бизонов в Канаде сосредоточено на западе, 79% поголовья находится в Саскачеване и Альберте. Canadian Bison Association — это национальная некоммерческая ассоциация, представляющая интересы индустрии бизонов и ее 550 членов в Канаде.