Потребление мяса в Грузии за последние годы значительно возросло

Согласно исследованию сельскохозяйственного сектора, подготовленному Galt & Taggart, потребление мяса в стране за последние годы значительно возросло.

Например, если в 2016 году потребление мяса на душу населения в стране составляло примерно 37 кг, то в 2024 году этот показатель вырос до 51 кг. Несмотря на этот рост, потребление мяса в стране остается низким по сравнению с Европейским союзом, где среднегодовое потребление в 2024 году составило 79 кг.

Примечательно, что рост потребления мяса сопровождался снижением уровня самообеспеченности. По данным инвестиционного банка, уровень самообеспеченности страны мясом снизился с 46% до 39%.

По сравнению с 2016 годом также выросло потребление молочных продуктов. В 2024 году в среднем потреблялось 206 кг молочных продуктов, и здесь коэффициент самообеспеченности также снизился до 74%. По сравнению с Европейским союзом мы также отстаем по молочным продуктам, так как средний показатель в Европе составляет 237 кг.

Согласно исследованию, по сравнению с 2016 годом потребление овощей сократилось до 114 кг, и в этой сфере показатель самообеспеченности также снизился. У нас также более низкий показатель потребления овощей по сравнению с ЕС (176 кг на душу населения).

Что касается фруктов, то их потребление в 2024 году выросло до 66 кг, тогда как в Европейском союзе оно составляет 129 кг. Уровень самообеспеченности фруктами в 2024 году вырос до 132%.

Источник: https://bizzone.info