Потребление курятины в ЕС продолжит рост в 2026 году
Увеличение спроса в рознице и сегменте HoReCa поддержит рост рынка на 1,4%
- Админ 20.03.2026
Внутреннее потребление куриного мяса в Европейском союзе в 2026 календарном году увеличится на 1,4% на фоне дальнейшего роста продаж в розничном канале, а также в сегменте общественного питания (HoReCa), следует из отчета Служба зарубежного сельского хозяйства США.
Поддержку рынку оказывает устойчивое восстановление и расширение спроса как со стороны домохозяйств, так и со стороны ресторанного бизнеса.
В долгосрочной перспективе потребление курятины в ЕС, по оценкам экспертов, продолжит расти за счет изменения потребительских предпочтений в пользу данного вида мяса по сравнению с другими источниками животного белка.
Куриное мясо традиционно остается более доступным по цене, чем альтернативные виды мяса, что усиливает его позиции на рынке.
Кроме того, европейские потребители воспринимают курятину как более здоровый продукт, отличающийся универсальностью в приготовлении и удобством использования в повседневном рационе.
Комментарии ()