Португалия: С января по сентябрь текущего года убой свиней снизился на 4,5%

Согласно опубликованным GPP данным, предоставленным INE в качестве предварительных, за девять месяцев 2023 года убой свиней в Португалии сократился на 4,5% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Общее количество свиней, забитых на убой, снизилось с 2 988 417 голов в январе - сентябре 2022 года до 2 854 943 голов в 2023 году (-133 474 головы). Это снижение дополняет падение убоя на 1,5%, произошедшее за тот же период времени в 2022 году по сравнению с 2021 годом.

Убойная масса также снизилась, но на 3,9%, что означает, что в этом году было забито меньше свиней, чем в 2022 году: общая масса снизилась с 248 021 т в 2022 году до 238 356,2 т в 2023 году. Это означает, что средняя масса туши составила 83,5 кг в этом году по сравнению с 84,1 кг в 2022 году.

Что касается убоя поросят, то за первые девять месяцев 2023 года произошло снижение на 7,4% (-76 429 голов) по сравнению с аналогичным периодом 2022 года, так как количество забитых голов составило 957 838 против 1 034 267 голов в предыдущем году. Убойная масса также снизилась на 6,2% - с 7 228 т в 2022 году до 6 781 т в 2023 году, то есть средний вес остался прежним - около 7 кг на тушу.

Что касается племенного скота, то в 2023 году было забито 2 640 голов (-14,8%) по сравнению с 30 563 головами в 2022 году. Общий вес снизился на 18,8% - с 4 668 т в 2022 году до 3 793 т в 2023 году. Средняя убойная масса составила 145,7 кг на тушу.

Что касается выбракованного племенного поголовья, то в 2023 году было забито 2640 голов (-14,8%) по сравнению с 30563 головами в 2022 году. Общий вес снизился на 18,8% с 4668 тонн в 2022 году до 3793 тонн в 2023 году. Средний убойный вес составил 145,7 кг на тушу.

Всего за первые девять месяцев 2023 года было забито и разрешено к употреблению в пищу 3 838 821 голова, что на 5,3% меньше, чем в 2022 году, когда было забито 4 053 247 голов. Общий убойный вес составил 248 930 тонн, что на 4,2% меньше, чем в 2022 году, когда к употреблению было разрешено 259 917 тонн.

• Оперативные новости отрасли удобно отслеживать на нашем канале в TELEGRAM
• Добавьте EMEAT в избранное в ДЗЕН.НОВОСТИ
• Подписывайтесь на канал EMEAT в ЯНДЕКС.ДЗЕН