Поляки не отказываются от мяса, несмотря на рост цен

Мясо по-прежнему доминирует в покупательских корзинах поляков. В 2025 году мясные продукты приобретали 99,6% домохозяйств, сообщает YouGov для Rzeczpospolita. Растительная революция, несмотря на маркетинг и обещания, не изменила пищевые привычки.

С января по август среднестатистическое домохозяйство покупало мясные продукты более 102 раз — почти трижды в неделю. В среднем на одно хозяйство пришлось 125 кг мяса и колбасных изделий на сумму свыше 2,7 тыс. злотых. Всего за восемь месяцев 2025 года поляки потратили на мясные изделия около 38 млрд злотых.

Рост цен на мясо птицы

Чаще всего покупаются колбасы и птица, хотя именно мясо птицы показало самый заметный спад продаж.
По словам Гжегожа Меха из YouGov, цена мяса птицы выросла более чем на 10% год к году — значительно выше инфляции, тогда как цены на колбасы поднялись всего на 4%.

Стабилизация растительных аналогов

Газета отмечает, что после шестилетнего снижения продажи мяса вновь выросли в 2024 году, и 2025 год, похоже, идет по тому же пути. Растительные альтернативы пока показывают лишь стабильность, без существенного роста спроса.