Поголовье свиней в Нидерландах сократилось до минимума за 17 лет на фоне программ выкупа хозяйств

Поголовье откормочных свиней в Нидерландах в первом квартале 2026 года сократилось на 7,4% в годовом выражении, что связано с последствиями реализации государственных программ выкупа животноводческих хозяйств.

Согласно анализу DCA Market Intelligence, основанному на данных Нидерландского агентства по предпринимательству (RVO), к 14-й неделе включительно было забито 3 733 125 свиней. Это примерно на 300 тыс. голов меньше по сравнению с аналогичным периодом прошлого года и является самым низким показателем с 2009 года.

Снижение во многом обусловлено действием программы прекращения деятельности животноводческих ферм объёмом €1,8 млрд. В рамках этой инициативы хозяйства-участники были обязаны полностью остановить производство к концу 2025 года. Программа реализовывалась, прежде всего, вблизи экологически уязвимых территорий сети Natura 2000 с целью сокращения выбросов азота.

Несмотря на то что основной эффект от данных мер уже реализован, их последствия продолжают отражаться в текущей динамике убоя, отмечается в отчёте.

В DCA также подчёркивают, что сокращение является частью более широкого нисходящего тренда, наблюдаемого с 2022 года. В 2025 году общее поголовье свиней в стране опустилось ниже отметки 10 млн голов — минимального уровня примерно за последние 45 лет.

Для сравнения, в первом квартале пикового 2021 года было забито более 4,5 млн свиней. Таким образом, за последние пять лет объёмы снизились на 780 тыс. голов, или на 17%. При этом в последние годы отмечается рост средней убойной массы животных, что позволило частично сгладить падение общего объёма производства свинины.

С целью компенсации сокращения внутреннего предложения нидерландские бойни в последние годы переориентировали часть экспортных потоков на внутренний рынок, в частности, животных, ранее направлявшихся на переработку за рубеж, например, в Германию. Однако, по данным DCA, данный резерв практически исчерпан.

Так, если в первом квартале 2016 года экспорт откормочных свиней составлял около 930 тыс. голов, то в 2026 году этот показатель снизился примерно до 100 тыс. голов.

Перерабатывающие мощности

Совокупные мощности переработки в Нидерландах превышают 300 тыс. свиней в неделю. В периоды наибольшего дефицита в первом квартале доступное предложение, включая перераспределённые экспортные объёмы, составляло около 270 тыс. голов.

«С учётом сезонного снижения предложения в летние месяцы загрузка мощностей, вероятно, останется ниже максимальных значений в ближайшей перспективе», — говорится в отчёте DCA.

«Вопрос о том, приведёт ли ограниченное предложение к росту цен на свиней, остаётся открытым. Нидерландские переработчики работают на высокоэкспортно-ориентированном рынке и зависят от сбыта в Европе, где в настоящее время наблюдается достаточное предложение свинины. Это, в частности, связано с увеличением поголовья в таких странах, как Испания, Германия и Дания».

По данным Wageningen University & Research, уровень самообеспеченности Нидерландов свининой сохраняется на уровне около 300%. «Это формирует противоречивую ситуацию на рынке: с одной стороны, бойням необходимо достаточное сырьё для загрузки мощностей, с другой — они сдержанно подходят к повышению закупочных цен из-за ограниченных возможностей для роста маржинальности на экспортных рынках», — отмечается в исследовании.