Поголовье крупного рогатого скота в ЕС падает пятый год подряд – факторов несколько
Цены на говядину останутся высокими, так как ожидается дальнейшее снижение поголовья, а это значит, что убойных голов будет меньше
- Админ 17.10.2023
Скотоводы в Евросоюзе находятся во все более незавидном положении. Поголовье крупного рогатого скота сокращается пятый год подряд, и причина – высокие затраты на производство, падение цен на молоко, а также новые правила, которые затрудняют выживание ферм, занимающихся разведением молочных коров или животных на откорме. .
Европейская комиссия в своем отчете о перспективах рынка полагает, что эта тенденция сохранится и в следующем году.
Этот сектор сталкивается с требованиями, которые меняют способ ведения бизнеса, препятствуют инвестициям и ограничивают возможности продаж. Хотя в 2022 году наблюдается восстановление экспорта крупного рогатого скота, особенно в Турцию, аналитики ожидают, что в будущем законодательство ЕС о благополучии и транспортировке живых животных существенно ограничит экспорт живого скота.
Цены на говядину по-прежнему будут высокими, поскольку ожидается дальнейшее сокращение поголовья, а это означает, что будет забито меньше голов. По оценкам Еврокомиссии, в 2023 году производство говядины снизится пятый год подряд. В первом полугодии 2023 года количество забитых голов в ЕС сократилось на 3,8 процента, а за весь год ожидается падение почти на два процента.
Относительно высокие цены на говядину ограничивают предложение розничной торговли и общественного питания, а также импорт, особенно высококачественной говядины. Из-за сокращения внутреннего предложения, как следствие, произойдет сокращение экспорта из ЕС.
Животноводы и в будущем будут сталкиваться с высокими производственными затратами, особенно с высокими ценами на корма, что негативно скажется на прибыльности. Покупатели будут чаще покупать мясо птицы из-за его более низкой цены.
Еще одним ограничивающим фактором этого производства является засуха , которая ограничивает доступность кормов для скота. Наибольшее сокращение поголовья, особенно дойных коров, ожидается во Франции, Испании и Португалии.
Больше актуальных новостей здесь: https://t.me/emeat_ru
Комментарии ()