По производству баранины Австралия опередила Новую Зеландию

С сентября 2022 года разрыв между объемами убоя в Австралии и Новой Зеландии стал увеличиваться. Австралийские объемы убоя выросли на 39%, а объемы Новой Зеландии сократились на 1%.

По производству баранины Австралия опередила Новую Зеландию
  • Админ 21.11.2023

Так исторически сложилось, что производство баранины в Новой Зеландии превышало производство баранины в Австралии, однако изменения в сельскохозяйственном землепользовании Новой Зеландии и рост производительности труда в Австралии привели к тому, что эта динамика изменилась на противоположную, и австралийское производство баранины стало опережать новозеландское.

С сентября 2022 года разрыв между объемами убоя в Австралии и Новой Зеландии стал увеличиваться. Австралийские объемы убоя выросли на 39%, а объемы Новой Зеландии сократились на 1%.

В период с 2007 по 2014 год по новозеландской баранине наблюдалось снижение объемов убоя, за которым последовала тенденция постепенного уменьшения квартальных объемов убоя. Этот сдвиг в структуре производства баранины отражает изменения в сельскохозяйственной практике и землепользовании по всей стране. За тот же период, когда производство баранины сократилось на 25%, поголовье молочного скота в Новой Зеландии увеличилось на 27%, а сухое молоко составило значительную долю в экспорте сельскохозяйственной продукции страны.

Эта тенденция сохранилась в период 2013-2023 гг. и, пожалуй, усилилась в последние годы. В период с I квартала 2013 года по II квартал 2023 года убой овец в Новой Зеландии сократился на 14% и составил 4 529 118 голов.

Напротив, объемы убоя овец в Австралии выросли на 12% - с 5 327 800 голов в июне 2013 года до 6 058 700 голов в июне 2023 года.

Вес туши новозеландских овец за период с 2013 по 2023 год увеличился на 10% и составил 19,5 кг/голову. В то же время вес австралийских овец за тот же период увеличился на 14% и составил 24,6 кг на голову. Более значительный рост австралийского привеса и заметная разница в размерах говорит о том, что австралийское производство значительно эффективнее и отражает изменения в практике работы на фермах и генетическом составе стада.

Новая Зеландия и Австралия являются двумя ведущими мировыми экспортерами овечьего мяса, на долю которых приходится более 70% мировой торговли. Австралия поставляет большую часть экспорта в США и страны Ближнего Востока и Северной Африки (MENA). Однако Новая Зеландия занимает лидирующую позицию в экспорте баранины в Великобританию и Европейский Союз - страны, которые исторически предпочитают менее жирную баранину, и где Новая Зеландия исторически имеет преимущество в доступе на рынок.

По мере того, как производство австралийской баранины достигло рекордных показателей, экспорт также вырос до рекордных значений. Снижение убоя в Новой Зеландии, являющейся вторым по величине экспортером овечьего мяса в мире, означает, что австралийским экспортерам приходится конкурировать с относительно меньшим количеством баранины на мировом рынке, что открывает новые возможности для Австралии, поскольку спрос на баранину продолжает расти во всем мире.

 

 

 

  • Оперативные новости отрасли удобно отслеживать на нашем канале в TELEGRAM
  • Добавьте EMEAT в избранное в ДЗЕН.НОВОСТИ
  • Подписывайтесь на канал EMEAT в ЯНДЕКС.ДЗЕН

    Комментарии ()

      ПОХОЖИЕ ЗАПИСИ

      Май 2024
      ПнВтСрЧтПтСбВс
        
      1
      2
      3
      4
      5
      6
      7
      8
      9
      10
      11
      12
      13
      14
      15
      1. 15 May 2024 23:21 Seafood Expo Eurasia 2024 Выставка пройдет в Экспо центре в Стамбуле
      16
      17
      18
      19
      20
      1. 20 May 2024 23:21 Мясная промышленность. Куриный Король 2024 Выставка пройдет в Москве МВЦ "Крокус Экспо", павильон 2
      21
      22
      23
      1. 23 May 2024 23:21 SUPPLY & DEMAND PLANNING CONFERENCE 2024 Конференция пройдет в Москве, Сколково
      24
      25
      26
      27
      28
      1. 28 May 2024 23:21 Золотая Нива 2024 Выставка пройдет в ВЦ "Золотая Нива", Краснодарский край
      2. 28 May 2024 23:21 IX Международный бизнес-форум. Мировая соя. Рапс Форум пройдет в Сочи
      29
      30
      1. 30 May 2024 23:21 Всероссийский Зерновой Форум 2024 Конференция пройдет в Сочи, в RADISSON COLLECTION PARADISE RESORT & SPA
      31