Площадка по убою скота открылась после пятилетнего перерыва в Забайкальском крае

Убойный цех открылся 7 октября в селе Маккавеево Читинского района после пятилетнего перерыва в работе. Об этом сообщил министр сельского хозяйства Забайкалья Денис Бочкарев.

"С 1 сентября в России вступили в силу новые ветеринарные правила, запрещающие подворный убой скота – теперь эту процедуру необходимо проводить на специализированных площадках. В этой связи отрадно, что сегодня после смены собственника вновь заработал убойный цех в Маккавеево, который будет оказывать услуги населению. Мощность предприятия – до 30 голов крупного рогатого скота в день", - рассказал руководитель регионального Минсельхоза.

Помещение площадью свыше одной тысячи квадратных метров приобрел мясокомбинат "Дульдурга", который возглавляет предприниматель Людмила Будаева. По её словам, предприятие закупило новое холодильное оборудование и камеры шоковой заморозки, восстановило котельную и теплотрассу, полностью заменило электрику.

Помимо этого, для обслуживания убойной площадки создано восемь рабочих мест – все являются жителями поселения. Денис Бочкарев отметил, что с 10 октября организация приступит к забою скота для нужд мясокомбината и готово принимать заявки от населения всего края. Клиентам будут возвращаться разделанные по частям туши вместе с ветеринарно-сопроводительными документами. Кроме того, предприятие готово закупать скот у частного сектора – для этого имеется специализированный транспорт по доставке животных на площадку.

В перспективе мясокомбинат, известный в Забайкалье, как производитель пельменей "Дульдургинских", намерен запустить на базе цеха в Маккавеево линейки по производству полуфабрикатов, колбасы и тушенки.