Основные тенденции самого большого в мире рынка свинины

В Китае в 2022 году потребление на свинины на душу населения выросло на 54% и составило почти 39 кг в год. При этом, общий объем производства свинины вырос всего на 6,6% до 55 млн тонн, а импорт снизился более чем на 40% и составил порядка 3 млн тонн. Заметно увеличилось поголовье свиней на конец год – на 5,5% до 369 млн голов, число свиноматок достигло 40,6 млн голов, а общее производство свиней в 2022 году составило более 360 млн голов, увеличившись в годовом исчислении более чем на 11%.

Предложение поросят увеличилось, а смертность снизилась. Средняя цена живых свиней составляла 18,6 юаней за кг, но в течении всего года была подвержена значительным колебаниям - самая низкая цена опускалась ниже 11,5 юаней за кг в марте 2022 года, а самая высокая превышала 28 юаней за кг в октябре 2022 года.

Убойный вес живых свиней в 2022 году составил в среднем около 125 кг, а в декабре 2022 года - более 135 кг.

В 2022 году политика влияла на производственные мощности Китая: от ликвидации к устойчивому увеличению производства. В течение всего 2022 года росло качество, эффективность и снижалась себестоимость производства. Часть крупных свиноводческих предприятий расширили производство, а другие, напротив, сократили.

Убойные мощности свиноводческих предприятий увеличились, и некоторые свиноводческие предприятия в 2022 году перешли на глубокую переработку свинины, при этом структура всей отраслевой цепочки улучшилась.

Совокупные запланированные инвестиции в свиноводство в 2022 году составили 14,2 млрд юаней, что на 80% меньше, чем в предыдущем году и эквивалентно 14 млн голов живых свиней. Расширение мощностей свиноводства Китая в 2022 году явно замедлилось, за исключением умеренного расширения компании MUYUAN.

Больше мировых и отечественных новостей мясного рынка можно читать у нас в ТГ-канале: https://t.me/emeat_ru