Оксана Михеева: «Птицеводство снижает объемы выпуска, а кормовые компоненты дорожают: главный риск — давление на себестоимость»

В первом полугодии 2026 года российское птицеводство столкнулось с разнонаправленным движением рынка: объемы производства сокращаются, а стоимость ряда ключевых кормовых компонентов резко растет, рассказала Оксана Михеева, генеральный директор информационно-аналитической группы EMEAT и FEEDLOT. 13 августа эксперт провела отраслевой вебинар на тему «Птицеводство и кормовая отрасль: итоги первого полугодия 2026 года, ключевые тренды и взаимосвязь рынков». Трансляцию вел «Сфера Эксперт» — информационно-образовательный видеопортал в сфере АПК и пищевой промышленности.

Тесную взаимосвязь кормового и птицеводческого рынков подтверждают статистические данные: в первом полугодии 2026 годапроизводство мяса птицы в России снизилось на 3%, выпуск комбикормов для птицеводства сократился на 2,1%, а премиксов – на 11,4%, обращает внимание Оксана Михеева.

Российское птицеводство перешло в фазу зрелости.Внутренний рынок насыщен, ценовая конкуренция усиливается, а переносить растущие издержки в отпускную цену становится все сложнее. Поэтому прежняя модель бизнеса – наращивать мощности и объемы – больше не гарантирует рост прибыли. «На зрелом рынке выигрывает не тот, кто больше произвел, а тот, кто произвел дешевле при сопоставимом качестве. Сегодня актуальная аналитика становится не справочным материалом, а инструментом управления себестоимостью», — подчеркнула эксперт.

Снижение цен на комбикорма и премиксы в начале 2026 года также не стоит воспринимать как новую норму – это было связано с рекордным урожаем 2025 года и использованием ранее сформированных запасов. Уже во втором квартале зерно начало дорожать, а цены на отдельные кормовые компоненты резко пошли вверх, пояснила гендиректор FEEDLOT.

Оксана Михеева отметила важную закономерность: «Рынок кормовых компонентов сегодня разделяется не столько по видам добавок, сколько по технологии их производства. Компоненты, связанные с нефтехимическим сырьем и сложной морской логистикой, оказались под наиболее сильным ценовым давлением. Продукты ферментационного производства на зерновой основе сохраняют относительную стабильность».

Совместная аналитика EMEAT и FEEDLOT позволяет увидеть всю цепочку — от производства мяса и изменения спроса до цен на зерно, комбикорма, премиксы, аминокислоты и витамины. Именно такой комплексный подход помогает предприятиям заранее оценивать риски и принимать решения по закупкам, запасам и контрактам.

«Главный вывод: во втором полугодии 2026 года управление себестоимостью станет одним из ключевых факторов устойчивости птицеводческих предприятий», — обращает внимание Оксана Михеева.

Справка о спикере

Оксана Васильевна Михеева — генеральный директор информационно-аналитической группы EMEAT и FEEDLOT, обладатель степени MBA, спикер и автор публикаций по отраслевой и бизнес-тематике в ведущих специализированных СМИ. Приглашенный преподаватель программ MBA и MPA.

О компаниях

FEEDLOT специализируется на комплексной аналитике кормового рынка, включая комбикорма, премиксы, зерновые, аминокислоты, витамины и другие компоненты, формирующиесебестоимость продукции животноводства.

EMEAT работает в области мониторинга и глубокого анализа мясных рынков России, Китая и США.

Совместная экспертиза EMEAT и FEEDLOT позволяет оценивать взаимосвязи между производством мяса, спросом на корма, сырьевыми рынками и экономикой предприятий.