Новые технологии улучшают здоровье кишечника птицы и повышают эффективность производства
Научные разработки в области мониторинга стада, систем поения и биобезопасности стали ключевыми темами семинара NFU по птицеводству
- Админ 22.05.2026
Инновационные технологии и современные цифровые решения способны существенно улучшить здоровье кишечника птицы, повысить продуктивность и укрепить биобезопасность птицеводческих хозяйств. К таким выводам пришли участники восьмого ежегодного исследовательского семинара Национального союза фермеров Великобритании (NFU), посвящённого актуальным разработкам для отрасли птицеводства.
Мероприятие было направлено на укрепление взаимодействия между академической наукой и практическими потребностями птицеводческих предприятий.
Технология насыщения воды кислородом улучшает здоровье птицы
Ричард Пирсон из компании Oxcel представил масштабируемую систему медицинского уровня, интегрируемую в систему поения птицефабрик. Технология генерирует насыщенные кислородом нанопузырьки и одновременно удаляет из воды металлы и загрязняющие вещества.
По словам разработчиков, фермеры, внедрившие систему, отмечают улучшение микробиома кишечника птицы, повышение усвояемости питательных веществ и улучшение конверсии корма. Дополнительным эффектом стало снижение образования биоплёнки в трубопроводах, что ограничивает развитие бактериальной среды.
Также сообщается о более сухой подстилке и снижении случаев ожога скакательного сустава у бройлеров.
Компания Oxcel совместно с Шотландским сельскохозяйственным колледжем (SRUC) провела испытания на 12 группах по 20 бройлеров кросса Ross 308, сравнивая эффективность системы с использованием обычной водопроводной воды. В исследования были включены стресс-тесты с кокцидиозом.
По словам Пирсона, технология позволяет увеличить содержание растворённого кислорода в воде на 400%.
Искусственный интеллект помогает оценивать благополучие стада
Профессор Мэриан Докинз из Оксфордского университета представила систему OpticFlock — круглосуточную CCTV-платформу мониторинга поведения птицы, использующую оборудование на базе Raspberry Pi для анализа активности стада и передачи данных персоналу хозяйства.
В отличие от традиционных методов оценки благополучия птицы, основанных преимущественно на послеубойных показателях — смертности, ожогах скакательных суставов и пододерматите — новая технология позволяет анализировать состояние живой птицы в режиме реального времени.
Система уже протестирована на 500 коммерческих бройлерных предприятиях в Великобритании, США, Швейцарии и Венгрии. Исследования показали, что стада с ухудшенным состоянием здоровья демонстрируют иную двигательную активность и более высокие показатели смертности и поражений конечностей.
Каждый день система формирует индикатор благополучия стада по принципу «светофора». По словам исследователей, технология способна выявлять проблемы уже у цыплят в возрасте четырёх дней.
Кроме того, OpticFlock может обнаруживать признаки заражения Campylobacter начиная с семидневного возраста, тогда как традиционные лабораторные методы позволяют выявить патоген лишь примерно с 21-го дня выращивания.
Докинз подчеркнула, что внедрение smart-tech решений возможно только при доказанной экономической эффективности для фермеров.
Биоуголь рассматривается как инструмент декарбонизации
Профессор Колин Снейп и доцент Хелен Уэст из Ноттингемского университета представили исследования по использованию биоугля — стабильного углеродсодержащего материала, получаемого при нагревании биомассы без доступа кислорода.
По оценкам исследователей, производство 2 млн тонн биоугля позволит обеспечить около 10% целей Великобритании по сокращению выбросов парниковых газов.
Биоуголь может использоваться для связывания углерода, повышения влагоудерживающей способности почв, а также для производства синтез-газа и био-масел в энергетике.
Исследования показали, что добавление биоугля на основе древесины в птичий помёт позволяет удерживать азот в процессе компостирования и снижает его вымывание. При этом калий высвобождается более постепенно.
Моделирование распространения птичьего гриппа
Профессор Майк Тилдесли из Уорикского университета представил результаты компьютерного моделирования распространения высокопатогенного гриппа птиц (ВГП) на основе вспышки 2022–2023 годов.
Согласно модели, наиболее эффективной стратегией вакцинации является применение вакцин в районах с высокой плотностью заражённых объектов.
По словам учёного, при вакцинации 200 тыс. голов птицы в сутки в радиусе 5 км вокруг очагов инфекции можно снизить количество заражённых хозяйств на 34,5%.
Исследователи также намерены изучить, повышает ли совместное владение птицефабриками риск распространения инфекции.
Отрасль сталкивается с проблемой недоверия потребителей
Доктор Шивон Абейсинг из Королевского ветеринарного колледжа представила исследование общественного восприятия промышленного птицеводства.
Опросы городской аудитории выявили серьёзные заблуждения среди потребителей. Так, 68% респондентов полагают, что бройлеры одновременно используются для производства пищевых яиц, 61% считают, что птица выращивается в клетках, а почти половина уверена в применении гормонов роста и антибиотиков.
Также было отмечено недоверие к маркировке по благополучию животных и нежелание потребителей переплачивать за мясную продукцию, несмотря на готовность тратить средства на другие премиальные товары.
Учёные ищут новые методы борьбы с красным куриным клещом
Дэн Прайс из Исследовательского института Moredun рассказал о разработке новых методов контроля красного куриного клеща — одного из наиболее экономически значимых паразитов в яичном птицеводстве.
Паразит проходит полный цикл развития всего за семь дней и на нескольких стадиях питается кровью птицы, вызывая серьёзные потери.
По оценкам специалистов, ежегодный ущерб для отрасли превышает 230 млн фунтов стерлингов.
Исследователи опасаются формирования устойчивости клеща к существующим препаратам и ведут поиск уязвимых участков генома паразита для разработки вакцины.
Вирус гриппа птиц продолжает эволюционировать
Профессор Иэн Браун из Института Пирбрайта представил результаты проекта FluTrailMap, посвящённого изучению путей передачи и рисков распространения ВГП.
По его словам, вирус продолжает активно изменяться, что в будущем потребует пересмотра подходов к вакцинации. При этом многие используемые сегодня вакцинные штаммы были разработаны более 20 лет назад.
Исследования воздушной передачи вируса показали, что при депопуляции птицы вирус способен распространяться лишь на ограничённые расстояния.
Эксперт отметил, что изменение высокопатогенного штамма с N8 на N1 повысило вирулентность вируса.
Совокупный экономический ущерб от птичьего гриппа в Великобритании составил:
- £90,54 млн — в 2021 году;
- £227,64 млн — в 2022 году;
- £6,69 млн — в 2023 году.
Одной из ключевых проблем отрасли специалисты назвали «усталость от биобезопасности» — снижение дисциплины соблюдения защитных мер на предприятиях.
По мнению Брауна, дальнейшие исследования должны быть сосредоточены на роли дикой птицы и систем вентиляции в распространении инфекции.
Комментарии ()