Расширение интегрированных производственных цепочек, развитие переработки и экспортных поставок могут обеспечить дальнейший рост птицеводческой отрасли Вьетнама в 2027 году. В то же время увеличение стоимости ресурсов и риски распространения заболеваний способны ограничить темпы развития сектора.

Председатель Ассоциации птицеводства Вьетнама Нгуен Тхань Шон представил три возможных сценария развития отрасли. Базовый прогноз предполагает рост производства на 3,25%. В этом случае выпуск мяса птицы достигнет 2,829 млн тонн, а производство яиц составит 23,231 млрд штук.

Более оптимистичный сценарий связан с расширением крупных производителей, инвестициями в глубокую переработку и созданием зон, свободных от заболеваний, для поставок продукции на экспорт. Дополнительную поддержку отрасли могут оказать интегрированные цепочки «корм — ферма — продукт питания», которые позволяют снизить зависимость от посредников.

Сдерживающими факторами остаются рост цен на сырье и корма, вспышки заболеваний, а также медленные темпы переноса хозяйств, не соответствующих действующим требованиям.

По словам Нгуена Тхань Шона, себестоимость производства бройлеров с белым оперением во Вьетнаме составляет около 1,06 доллара США за килограмм живого веса, что является одним из самых низких показателей в регионе. Однако даже при таком уровне затрат рентабельность производителей остается ограниченной.

Ранее по теме:

Во второй половине 2026 года птицеводческая отрасль Вьетнама может столкнуться с новым витком перепроизводства