На Ямале почти в три раза вырос объем заготовки мяса оленя

Более 350 тонн оленины заготовили в Ямало-Ненецком автономном округе (ЯНАО) с начала 2023 года. Начало убойной кампании стало рекордным для округа и превысило показатели прошлых лет по объему заготовки мяса оленя почти в три раза, сообщили в пресс-службе регионального правительства.

"Ямальские заготовители произвели более 350 тонн оленины с начала года. Такой старт убойной кампании - 2023 стал рекордным для округа. В предыдущие года максимальный объем заготовки не превышал 130 тонн. <…> Устойчивая тенденция роста объемов заготовки сырья обусловлена внедрением в 2020 году механизма господдержки отрасли, направленного на увеличение доходов оленеводов от сдачи оленей", - говорится в сообщении.

В январе убой проходил на шести специализированных комплексах. Отмечается, что ключевыми сдатчиками мяса в первый месяц года стали работники национальных общин и оленеводы-частники. Они привели на комплексы порядка 8 тыс. голов северных оленей.

Зимний этап заготовки оленины завершится в третьей декаде февраля. Следующий - основной этап убойной кампании - начнется осенью на 15 специализированных комплексах.

На Ямале обитает крупнейшее в мире одомашненное поголовье оленей - свыше 760 тыс. В регионе выстроена система государственной поддержки по закупу мяса оленя. Предприятия могут заблаговременно получить субсидии на заготовку мяса и авансировать оленеводческие хозяйства. Основными заготовителями и переработчиками являются такие предприятия, как "Паюта", "Возрождение", "Ямальские олени" и "Тазовские олени".

Источник: https://tass.ru