На спасской птицефабрике под Рязанью выращивают уток-мулардов на фуа-гра

На птицефабрике «Виктория» выращивают уток для производства одного из самых известных деликатесов в мире

На спасской птицефабрике под Рязанью выращивают уток-мулардов на фуа-гра
  • Админ 24.04.2023

В спасском селе Новики выращивают уток, печень которых пойдет на приготовление одного из самых известных деликатесов в мире – фуа-гра, сообщает ИД «Пресса».

Выращивание уток особенной породы ведется на птицефабрике «Виктория». По словам заведующей предприятия Е.Юровой, на текущий момент вылупилось больше 1000 утят. Когда они подрастут, крепких самцов начнут принудительно откармливать, максимально ограничив движение. Необходимое оборудование для этого на фабрике уже куплено.

Юрова напомнила, что такая технология обусловлена необходимостью получить максимально жирную печень. Именно из нее готовят фуа-гра.
Источник: https://www.rznonline.ru

Больше актуальных новостей здесь: https://t.me/emeat_ru

 

 

    Комментарии ()

      ПОХОЖИЕ ЗАПИСИ

      Ноябрь 2024
      ПнВтСрЧтПтСбВс
          
      1
      2
      3
      4
      5
      6
      1. 06 Nov 2024 23:21 GLOBAL FRESH MARKET: VEGETABLES & FRUITS 2024 Международная специализированная B2B выставка пройдет в Москве в ВК Гостинный Двор
      7
      8
      9
      10
      11
      12
      13
      14
      15
      16
      17
      1. 17 Nov 2024 23:21 Конференция NO-TILL 2024 Конференция пройдет в Краснодаре, Forum Plaza
      18
      19
      1. 19 Nov 2024 23:21 Югагро 2024 Выставка пройдет в Краснодаре, ВКК "Экспоград Юг"
      20
      21
      22
      23
      24
      1. 24 Nov 2024 23:21 XV Всероссийский смотр качества хлеба и хлебобулочных изделий «Инновации и традиции» Конференция пройдет в Москве, в Международной Промышленной Академии
      25
      1. 25 Nov 2024 23:21 XIX Международная Бизнес-конференция «Хлебопекарное производство в России - 2024» Конференция пройдет в Москве, в Международной Промышленной Академии
      26
      27
      1. 27 Nov 2024 23:21 AgroExpo Uzbekistan 2024 Международная выставка пройдет в Ташкенте, в НВК Узэкспоцентре
      28
      29
      1. 29 Nov 2024 23:21 Агротренды России 2024-2025 Конференция пройдет в Москве, отель "Метрополь"
      30