На «Мясокомбинате Клинский» - одном из крупнейших мясоперерабатывающих предприятий России, входящем в Группу «ПРОДО», продолжается внедрение отечественной MES-системы на базе платформы «1С». В рамках второго этапа модернизации на заводе автоматизируют участок готовой продукции.

Ранее на предприятии уже перевели в цифровой формат закупки, материальный склад и участок сборки специй, что позволило полностью исключить бумажный документооборот и на 20% повысить точность операций при подготовке сырья. Кроме того, на складах было внедрено адресное хранение и запущен цифровой контроль качества рецептурных смесей.

В ходе второго этапа к единой системе подключили участок охлаждения, что оптимизирует рабочие операции персонала и усилит непрерывный контроль качества. Далее цифровая трансформация охватит участки формовки и термической обработки, а на финальной стадии - процессы упаковки, обязательной маркировки и перемещения готовых партий на склад. Завершить полную автоматизацию производственных линий планируется в 2027 году.

В Минсельхозпроде Московской области отметили, что модернизация производственных мощностей и переход на отечественные программные комплексы являются ключевыми факторами технологической устойчивости агропромышленного комплекса региона. Внедрение сквозного цифрового учета и автоматизации на ведущих перерабатывающих заводах Подмосковья гарантирует строгий контроль качества на каждом этапе выпуска и способствует росту производительности труда.

Ранее по теме:

Мясокомбинат «Омский Бекон» представил продукцию под новыми брендами на рынке Сибири