На мясоперерабатывающем заводе в Болгарии выявили просрочку
Почти 6,8 тонны непригодных пищевых продуктов будут отправлены на утилизацию после проверки Болгарского агентства по безопасности пищевых продуктов (БАБХ) на мясоперерабатывающем предприятии в городе Костинброд
- Админ 18.05.2026
На этой неделе появилась информация о том, что на мясоперерабатывающем заводе в Болгарии выявили просрочку, в данном случае речь идет почти о семи тоннах продукта, которые хранились в холодильниках завода в Костинброде.
Как сообщает bourgas.ru, на мясоперерабатывающем заводе в Болгарии выявили просрочку, в данном случае речь идет почти о семи тоннах продукта, которые хранились в холодильниках завода в Костинброде. Такую информацию обнародовали в Болгарском агентстве по безопасности пищевых продуктов (БАБХ).
Почти 6,8 тонны непригодных пищевых продуктов будут отправлены на утилизацию после проверки Болгарского агентства по безопасности пищевых продуктов (БАБХ) на мясоперерабатывающем предприятии в городе Костинброд.
Во время инспекции в камере хранения замороженного сырья сотрудники ведомства обнаружили 6,78 тонны мясной продукции без необходимой маркировки и этикеток, а также товары с истекшим сроком годности. Продукция хранилась вместе с пригодными к употреблению продуктами и 77 килограммами кормов для домашних животных с истекшим сроком годности.
Часть мяса направили на термическую обработку
В ходе проверки на предприятии проводилась разделка мяса, однако стерилизаторы для ножей в этот момент не работали. По этой причине почти 414 килограммов мяса были направлены на обязательную термическую обработку перед дальнейшим использованием.
Инспекторы зафиксировали нарушения санитарных норм
Среди выявленных нарушений также отмечены проблемы с санитарно-гигиеническими условиями. В разделочном помещении вода из одной из моек стекала прямо на пол, а одна из стен имела следы коррозии.
Кроме того, в камере созревания мясных заготовок инспекторы обнаружили утечку из холодильного агрегата, а овощи хранились в транспортной упаковке с нарушением действующих требований.
Предприятию грозит административное наказание
По итогам проверки компании будет вручён акт об административном нарушении, а также обязательное предписание об устранении выявленных нарушений.
Источник: https://bourgas.ru
Комментарии ()