На кузбасском предприятии запущен цех по выращиванию утки

В мае 2021 г. в ООО «Кузбасский бройлер» запущен цех по выращиванию уток породы Стар-53 (пекинская утка).

Был заселен один зал на 3 тыс. голов уток, на сегодняшний день выделено пять залов. Каждый оборудован тремя зонами ниппельного и тремя зонами колокольного поения с решетчатым полом со сливными отверстиями для сохранения сухой подстилки. Имеется четыре линии кормления по 44 кормушки на каждой с автоматической подачей корма. В каждом зале установлена индивидуальная система управления микроклиматом, отвечающая за вентиляцию и отопление. Для загрузки и выгрузки птицы используются грузовые подъемники.
Согласно проекту, планируется оборудовать 12 залов напольного содержания утки с автоматизированной подачей воды, корма и автоматическим контролем условий содержания.
«Этот инвестиционный проект – единственный крупный в Кузбассе проект, направленный на производство мяса утки. Это перспективное направление работы для птицефабрики, которое позволит расширить ассортимент, предлагаемый кузбассовцам. Кроме того, для региона реализация таких проектов – это рабочие места, вклад в экономику и создание производств, способных конкурировать с предприятиями из соседних регионов», - комментирует министр сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Кузбасса Андрей Ариткулов.
ООО «Кузбасский бройлер» выпускает окорочка утиные, утиные грудки, наборы для рагу, а также тушки. Планируемая мощность – 2,8 тыс. тонн утки (на убой в живом весе) в год.