На Дону предприятие производило свиные котлеты из говядины

Региональным Управлением Россельхознадзора выявлены нарушения при оформлении электронных ветеринарных сопроводительных документов предприятием в Тарасовском районе.

Установлено, что уполномоченным лицом на площадке предприятия оформлены документы на полуфабрикаты из свинины — котлеты — массой семь килограммов. Однако при производстве котлет, помимо свинины, использовалось сырье из блоков жилованного мяса говядины количестве четырех килограммов.

По факту нарушения уполномоченному лицу выдано предупреждение, в адрес предприятия направлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований.

Производственный электронный сопроводительный документ на продукцию аннулирован.

Источник: https://shakhty-media.ru