На британском рынке свинины сложилась непростая ситуация

По данным AHDB, сокращение производства, более высокие цены на свинину и снижение потребительского спроса привели к возникновению сложностей на рынке свинины в Великобритании.

Экспорт свинины из Великобритании в июне составил 24 200 т, что незначительно больше (+200 т) по сравнению с маем, но ниже на 15% (-4 400 т) по сравнению с тем же месяцем прошлого года. За текущий год (январь-июнь) экспорт свинины составил 151 800 тонн, что является самым низким объемом с 2015 года.

За первые шесть месяцев этого года по всем категориям продукции наблюдалось снижение по сравнению с прошлым годом, за исключением переработанной свинины, объемы которой выросли на 1000 тонн в 2023 году. Общее снижение объема экспорта обусловлено резким падением экспорта замороженной свинины. Объемы для этой категории находятся на самом низком уровне с 2010 г. и составляют 64 000 т в январе–июне, что на 43 000 т ниже (40%) в годовом исчислении. Значительное сокращение внутреннего производства будет основной причиной этого существенного изменения в сочетании с высокими ценами на свинину, снижающими ценовую конкурентоспособность британской продукции на внешнем рынке. Экспорт субпродуктов, бекона и колбасных изделий сократился меньше на 1900 т, 1000 т и 500 т соответственно.

Неудивительно, что поставки в ЕС и другие страны мира значительно сократились по сравнению с прошлым годом, на 26% (-23 400 т) и 39% (-18 300 т) соответственно, следуя тенденции общих объемов экспорта. Тем не менее, поставки в Китай зафиксировали лишь небольшое изменение по сравнению с прошлым годом, снизившись на 3500 т (6%). Объемы субпродуктов, отправляемых в Китай, выросли на 16% в годовом исчислении, в то время как объемы поставок свежей/замороженной свинины сократились на 26%, поскольку китайские потребители ищут более доступную в ценовом отношении продукцию на фоне медленного восстановления экономики после пандемии COVID-19 и связанной с ней государственной политики.

Импорт свинины в Великобританию в июне составил 68 100 тонн, что всего на 600 тонн меньше, чем в мае. Тем не менее, рост составил 5000 т по сравнению с июнем прошлого года. За текущий год (январь-июнь) импорт свинины в Великобританию составил 381 900 т, что на 8% (-34 200 т) меньше, чем за тот же период 2022 года.

За этим снижением объема импорта стоит сочетание факторов. Производство свинины в Европе за текущий год (январь-май) отстает от прошлого года на 9%. Таким образом, наблюдается та же тенденция, что и в Великобритании, ограничивающая количество продукта, доступного для экспорта на континенте. Вдобавок к этому, европейские отпускные цены на свиней значительно выросли с нового года. Это сократило разницу в цене между продуктами из Великобритании и ЕС, что сделало импорт из ЕС в Великобританию более дорогим. Кроме того, потребительский спрос остается отрицательным из-за кризиса стоимости жизни, при этом объемы закупаемой в розницу свинины снизились на 2,5% в годовом исчислении.

Больше актуальных новостей здесь: https://t.me/emeat_ru