На Амурской птицефабрике из 10 только что вылупившихся цыплят произвели более 86 тонн мяса

  • Админ 24.03.2022

В конце февраля в ходе плановой проверки птицефабрики, являющейся одной из крупнейших в регионе, инспекторами управления Россельхознадзора по Амурской области были выявлены нарушения.

Установлено, что, согласно производственному сертификату, оформленному уполномоченным лицом предприятия, из 10 голов суточных цыплят была выработана продукция — цыпленок бройлера убойный — общим весом более 86 тонн.

Для производства такого объема продукции предприятию потребовалось бы произвести убой не менее 2,8 тысячи голов суточных цыплят, поскольку выход мяса с одной тушки составляет порядка 60 % от ее живого веса, а средний вес одной головы живого суточного цыпленка бройлера — примерно 50 граммов.

Однако в реальности суточные цыплята не могли стать сырьем вовсе, поскольку, как правило, убою подлежат только те особи, что достигли возраста не менее 4-5 месяцев.

Кроме того, в ходе проверки установлено, что уполномоченным лицом предприятия в системе «Меркурий» в феврале были оформлены 18 производственных электронных ветеринарно-сопроводительных документов на продукцию (готовые полуфабрикаты, тушки, бедро, голени, субпродукты цыплят бройлеров), срок годности которой истек 2 октября 2021 года.

По результатам проверки в отношении организации, а также ее должностных лиц, допустивших нарушения требований технического регламента ЕАЭС «О безопасности пищевой продукции», составлены протоколы об административных правонарушениях (ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ), вынесены соответствующие постановления, сообщает пресс-служба управления Россельхознадзора по Амурской области.

Источник: https://asn24.ru

    Комментарии ()

      Вы должны авторизоваться, чтобы оставлять комментарии.

      ПОХОЖИЕ ЗАПИСИ

      Октябрь 2024
      ПнВтСрЧтПтСбВс
       
      1
      2
      3
      4
      5
      6
      7
      1. 07 Oct 2024 23:21 Агропродмаш 2024 Выставка пройдет в Москве, ЦВК "Экспоцентр"
      8
      1. 08 Oct 2024 23:21 АГРОСАЛОН 2024 Выставка пройдет в Москве в МВЦ «Крокус Экспо», III павильон, залы 13, 14, 15
      9
      10
      11
      12
      13
      14
      15
      16
      17
      18
      19
      20
      21
      22
      1. 22 Oct 2024 23:21 KazAgro & KazFarm 2024 Выставка пройдет в Астане, МВЦ "EXPO"
      2. 22 Oct 2024 23:21 КормВет Грэйн экспо 2024 Выставка пройдет в Москве, МВЦ "Крокус Экспо", павильон №2
      23
      1. 23 Oct 2024 23:21 Рынок кормов: инвестиции и инновации для развития бизнеса Выставка пройдет в Москве, МВЦ "Крокус Экспо", павильон №2
      2. 23 Oct 2024 23:21 Китай 2.0. Итоги экспорта мяса из России в Поднебесную в 2024 году Выставка пройдет в Москве, МВЦ "Крокус Экспо", павильон №2
      24
      1. 24 Oct 2024 23:21 ВолгоградАгро 2024 Всероссийская специализированная выставка пройдет в Волгограде
      2. 24 Oct 2024 23:21 Российское растениеводство. Осень 2024 Конференция пройдет в Москве, отель "Метрополь"
      25
      26
      27
      28
      29
      1. 29 Oct 2024 23:21 Международная выставка "АГРОПРОМ УРАЛ 2024" Конференция пройдет в Екатеринбурге
      30
      31