Мясокомбинат в Амурской области расширит географию поставок

В ходе рабочей поездки в Завитинск Губернатор Амурской области Василий Орлов посетил модульный комплекс по убою и первичной переработке мясной продукции.

Комплекс запущен в 2021 году индивидуальным предпринимателем Светланой Тарасовой благодаря субсидии от муниципалитета. Предприниматель получила на реализацию проекта 30 млн рублей господдержки.

Комбинат проводит полный технологический цикл. От убоя до производства полуфабрикатов и деликатесов. Все помещения комбината, расположенные на площади более 200 кв. метров, укомплектованы необходимым оборудованием. Мощность предприятия позволяет за смену перерабатывать 5 свиней и 5 коров.

Сейчас здесь работают две линии: по производству мясных полуфабрикатов и производству колбас. За прошлый год комбинат произвел около 6 тысяч кг мясных изделий, за первый квартал этого года – уже более 2 тысяч кг.

Продукция поставляется в магазины Завитинского округа. Налажена работа с торговыми точками Октябрьского района. Кроме этого, часть выпускаемой продукции поставляется в местные дошкольные учреждения.

«Новый цех по убою и переработке мясной продукции – современный, с хорошим техническим уровнем, производит качественную продукцию и обеспечивает работой людей. Такие предприятия точно надо поддерживать, - сказал Губернатор Василий Орлов. – Мы стремимся к тому, чтобы все социальные учреждения области преимущественно закупали местную продукцию. Комбинат уже сотрудничает с соцучреждениями Завитинского округа, нужно расширять круг потребителей и поставлять местные полуфабрикаты и колбасы в другие муниципалитеты».

В планах предприятия расширить функционал комплекса - проводить на его базе убой сельскохозяйственных животных, и выдавать разрешительные документы на дальнейшую реализацию мяса и мясной продукции. В настоящее время ведется подбор и обучение персонала.