Мясо пошло в рост: сельское хозяйство Приангарья подвело итоги 2025 года

По итогам 2025 года сельское хозяйство Иркутской области показало разнонаправленную динамику: производство мяса выросло, а выпуск молока и яиц немного снизился. Такие данные привели в Иркутскстате по результатам анализа работы аграрного сектора за январь–декабрь.

За год в регионе произвели 163 тысячи тонн скота и птицы на убой в живом весе. Это на 3,9% больше, чем в 2024 году. Основной вклад в рост внесли производители свинины — объёмы увеличились на 3,8%, а также птицеводческие хозяйства, где выпуск мяса вырос сразу на 9%.

В то же время в молочной отрасли зафиксировано небольшое снижение. В 2025 году хозяйства всех категорий произвели 428,6 тысячи тонн молока — на 0,9% меньше, чем годом ранее. Сократилось и производство яиц: за год получено 983,6 миллиона штук, что на 2,6% ниже уровня 2024 года.

Крупные сельхозорганизации по-прежнему играют ключевую роль в агропромышленном комплексе региона. На их долю приходится 95,4% мяса птицы, 64,2% свинины, 90,9% яиц и более четверти всего молока. При этом продуктивность в таких хозяйствах заметно выросла: средний надой на одну корову достиг 7 526 килограммов, что почти на 20% больше, чем годом ранее. Средняя яйценоскость кур-несушек составила 333 яйца в год.

В течение 2025 года сельхозорганизации активно отгружали продукцию. В регионе реализовали около 90 тысяч тонн зерна, по 9 тысяч тонн картофеля и овощей, 90,5 тысячи тонн мяса, порядка 110 тысяч тонн молока и 854,5 миллиона яиц. Продажи мяса и молока увеличились по сравнению с предыдущим годом.

Личные подсобные хозяйства также внесли значимый вклад: на них пришлось более половины всего произведённого в области молока и почти треть мяса.

По состоянию на конец декабря 2025 года в хозяйствах Иркутской области насчитывалось 263 тысячи голов крупного рогатого скота, 154 тысячи свиней, 74,5 тысячи овец и коз, а также около 7 миллионов голов птицы.

Источник: https://baikal24.ru