Мясо бройлера в России дешевеет, цены на индюшатину начали укрепляться

Цены на куриное мясо в России за неделю к 28 февраля снизились в среднем на 1,3%, говорится в обзоре аналитической компании EMEAT.

Стоимость куриной разделки стала ниже на 1,0%, цены на субпродукты снизились на 2,3%.

За месяц средний уровень отечественных цен на куриное мясо-сырье стал ниже на 2,0%, разделку – на 1,8%, субпродукты – на 2,6%. К примеру, средняя цена на тушку бройлера российского производства составила 130 руб./кг., крыло – 137 руб./кг, филе грудки – 222 руб./кг.

Оптовые цены на импортное куриное мясо выросли на 0,5%, а за месяц стали ниже на 1,3%. Например, стоимость импортных куриных окорочков снизилась за месяц на 0,8% и составила 184 руб./кг.

По оценкам аналитиков EMEAT, стоимость тушки бройлера имеет потенциал к росту до 131 руб./кг -137 руб./кг к 15-й неделе. Цена на филе грудки за этот период может снизиться примерно до 212 руб./кг.

Для сравнения: мировые цены на тушку бройлера выросли за неделю 0,4%, до $2,28 за кг. По сравнению с прошлым месяцем бройлер подорожал на 2,9%, а за год рост – на 4,3%. В том числе последнюю неделю росли цены в США, Бразилии, Евросоюзе, но оставались стабильными в КНР. За истекший месяц цены на тушку бройлера в Бразилии выросли на 6,3%, Китае – на 12,2%, в США – на 0,9%, а в ЕС – снизились на 3,6%.

В России за неделю стоимость тушки бройлера в долларовом выражении снизилась на 1,0%, до $1,74. За месяц бройлер в России стал дешевле на 10,1% в долларовом эквиваленте.

Средняя цена на мясо индейки отечественного производства выросла за последнюю неделю на 0,7%, но за месяц стала ниже на 1,2%. Цены на части тушки индейки снизились на 0,9%, а за месяц разделка подешевела на 1,3%. Так, стоимость тушки составляет 238 руб./кг.

При полном или частичном использовании материала, активная гиперссылка на данный текст обязательна.

Читайте полезные и актуальные новости для аграриев на https://t.me/emeat_ru

Источник: информационно-аналитическое агентство EMEAT