Мраморную баранину планируют выпускать в Предгорном округе
В качестве эксперимента местных овец скрестят с французскими и голландскими породами
- Админ 12.02.2025
Фермерское хозяйство из Предгорного округа планирует наладить производство мраморной баранины. Для этого 150 голов местных овец скрестят с породами шароле, иль-де-франс и цвартблес. Такой эксперимент позволит получить мясо с большим количеством прожилок жира, сообщает 11 февраля управление пресс-службы и информационной политики губернатора и правительства Ставропольского края.
«При заинтересованном подходе крестьянское хозяйство может стабильно развиваться и приносить прибыль. И это вклад бизнеса в продовольственную безопасность страны», — рассказал глава Предгорного округа Николай Бондаренко.
Источник: https://stv24.tv
Комментарии ()