Мониторинг EMEAT: в России ускорилось снижение цен на кур

Как изменились цены на основные виды мяса на последней неделе 2023 года

Мониторинг EMEAT: в России ускорилось снижение цен на кур
  • Админ 29.12.2023

На 52-й неделе 2023 года в России продолжилось снижение оптовых цен на мясо птицы, свинину в живом весе и на говядину, причем в сегменте тушки бройлера темпы ускорились, показывает мониторинг аналитического агентства EMEAT.

Так, стоимость куриного мяса снизилась на 1,4% к уровню предыдущей недели, в том числе средняя цена на куриную разделку — на 1,9%, а на субпродукты — на 0,7%. Тушка цыпленка-бройлера подешевела в недельном выражении на 3,4% против 2,1% неделей ранее и продавалась в среднем по 192,4 рубля за килограмм.

Средняя цена на живых свиней убойной кондиции в Центральном регионе России сократилась на 2,6% и составила 118,8 рубля за килограмм. С начала года стоимость живка увеличилась на 6,5%.

Свиные полутуши отечественного производства при этом продолжают отыгрывать резкое падение, произошедшее две недели назад, средняя цена на них увеличилась на 52-й неделе на 6,3% — до 194,2 рубля за килограмм.

Уровень оптовых цен на отечественную говядину и субпродукты в России снизился за неделю на 1,5%, в том числе на говяжьи полутуши — на 1,1%, до 366,4 рубля за килограмм.

На глобальном рынке средняя цена на говядину выросла в недельном исчислении на 1,6%, до 5,18 доллара за килограмм. Среднемировая цена на крупный рогатый скот стала выше за неделю на 1,1%, составив 3,65 доллара за килограмм.

Средняя цена на тушку цыпленка-бройлера на глобальном рынке составила 2,22 доллара за килограмм, что на 0,5% выше уровня предыдущей недели.

Стоимость свинины в полутушах увеличилась в мире на 2,2%, до 1,96 доллара за килограмм во многом за счет роста цен в Китае на фоне сокращения предложения. Цены на живых свиней на убой при этом продолжили падать — на 4,3% за неделю (неделе ранее снижение составило 10,6%), до 1,69 доллара за килограмм. Этот тренд поддерживается за счет Аргентины, где наблюдается значительное снижение цен на свиней в долларовом выражении на фоне ослабления курса национальной валюты.

Источник: Аналитическое агентство EMEAT

 

  • Оперативные новости отрасли удобно отслеживать на нашем канале в TELEGRAM
  • Добавьте EMEAT в избранное в ДЗЕН.НОВОСТИ
  • Подписывайтесь на канал EMEAT в ЯНДЕКС.ДЗЕН

    Комментарии ()

      ПОХОЖИЕ ЗАПИСИ

      Май 2024
      ПнВтСрЧтПтСбВс
        
      1
      2
      3
      4
      5
      6
      7
      8
      9
      10
      11
      12
      13
      14
      15
      1. 15 May 2024 23:21 Seafood Expo Eurasia 2024 Выставка пройдет в Экспо центре в Стамбуле
      16
      17
      18
      19
      20
      1. 20 May 2024 23:21 Мясная промышленность. Куриный Король 2024 Выставка пройдет в Москве МВЦ "Крокус Экспо", павильон 2
      21
      22
      23
      1. 23 May 2024 23:21 SUPPLY & DEMAND PLANNING CONFERENCE 2024 Конференция пройдет в Москве, Сколково
      24
      25
      26
      27
      28
      1. 28 May 2024 23:21 Золотая Нива 2024 Выставка пройдет в ВЦ "Золотая Нива", Краснодарский край
      2. 28 May 2024 23:21 IX Международный бизнес-форум. Мировая соя. Рапс Форум пройдет в Сочи
      29
      30
      1. 30 May 2024 23:21 Всероссийский Зерновой Форум 2024 Конференция пройдет в Сочи, в RADISSON COLLECTION PARADISE RESORT & SPA
      31