Мировые цены на крупный рогатый скот растут на фоне сокращения поставок и торговой напряженности

В первой половине 2025 года на всех мировых рынках крупного рогатого скота наблюдался рост, согласно недавнему отчёту RaboResearch. Однако с тех пор, как президент Трамп вступил в должность в январе 2025 года, неопределённость и непредсказуемость охватили мировой рынок говядины.

Поскольку говядина является одним из основных сельскохозяйственных товаров, продаваемых в Соединённых Штатах, любое изменение в торговых соглашениях США может повлиять на рынок говядины на национальном и, в свою очередь, на глобальном уровне. Учитывая ситуацию с глобальным спросом и предложением, RaboResearch ожидает, что торговые потоки сохранятся. Однако это, вероятно, изменится, если крупные торговые блоки, такие как Европа и Китай, вступят в торговую войну с Соединёнными Штатами.

Мировой спрос на говядину и торговля ею останутся стабильными

Хотя масштабы торговой войны остаются неопределёнными, RaboResearch сохраняет осторожный оптимизм в отношении спроса на говядину и торговых потоков.

«Говядина не выделяется как целевой товар, и большинство крупных экспортеров сталкиваются только с базовыми тарифами, — объясняет Гидли-Бэрд. — Таким образом, первые признаки указывают на то, что конкурентные позиции будут сохранены, хотя и с дополнительными затратами для системы. Глобальная ситуация с предложением и спросом должна поддерживать текущие торговые потоки. Но если тарифная война между США и Китаем обострится и в нее активнее вовлечется Европа, ситуация, скорее всего, изменится».

Тарифы могут быть только началом

«Большая часть внимания СМИ была прикована к введению пошлин, но это может быть лишь прелюдией к главному событию, — предупреждает Гидли-Бэрд. — Всего за несколько месяцев страны начали торговые переговоры с 30-дневным сроком. В результате было заключено больше торговых соглашений, чем мы видели за последние десятилетия. Хотя пошлины, возможно, и попали в заголовки и вызвали головную боль, настоящая история будет связана с последствиями изменения динамики мировой торговли».

Контрактные поставки влияют на мировые цены на крупный рогатый скот

В первой половине 2025 года мировые рынки крупного рогатого скота демонстрировали тенденцию к росту. В первом квартале цены в Европе выросли особенно сильно, поскольку внутренние поставки сократились, а спрос оставался высоким.

«Рост цен в Европе теперь соответствует высоким ценам на говядину в Северной Америке, которые продолжают медленно расти», — говорит Ангус Гидли-Бэрд, старший аналитик RaboResearch по животноводческим продуктам.

«Болезни и вредители влияют на поставки крупного рогатого скота как в Европе, так и в США. В Европе, а теперь и в Великобритании, стадо продолжает страдать от синеязычной трематоды. Тем временем из-за заражения скребнем в Мексике власти США закрыли границу для импорта мексиканского крупного рогатого скота, и риск потенциального заражения в США возрастает».

Эти угрозы для здоровья затрудняют производство на рынках, где поголовье крупного рогатого скота и без того исторически низкое, что, вероятно, ещё больше поддерживает и без того высокие цены на говядину.

Сокращение производства начинает проявляться

Ожидается, что мировое производство говядины сократится в течение оставшейся части года, а общее сокращение за год составит 2%. Наибольшее сокращение ожидается в Бразилии (на 5%) и Новой Зеландии (на 4%), а также в Европе, США и Китае. Австралия — один из немногих регионов, где ожидается рост производства.

Мировая торговля справляется с перебоями

5 апреля были введены пошлины для многих стран, экспортирующих говядину в США. Дополнительные, так называемые взаимные пошлины для определённых стран приостановлены до начала июля, а повышение пошлин между США и Китаем также приостановлено до начала августа. Пока ведутся переговоры, мы начинаем наблюдать перераспределение объёмов торговли говядиной по всему миру. Появляются сообщения о том, что китайские покупатели всё больше ориентируются на поставщиков из Австралии, Новой Зеландии и Южной Америки, поскольку говядина из США становится дороже.