Мировой рынок свинины: первый прогноз USDA на 2026 год

Министерство сельского хозяйства США (USDA) в очередном отчёте Livestock and Poultry: World Markets and Trade прогнозирует умеренный рост мирового производства свинины в 2026 году. Увеличение выпуска в США, Бразилии, Китае и Канаде компенсирует ожидаемое снижение в Европейском союзе, где на отрасль продолжают оказывать давление африканская чума свиней (АЧС) и ухудшение маржинальности.

По оценкам, мировое производство свинины в 2026 году достигнет 120,2 млн тонн, что на 0,6–1% выше уровня 2025 года. Основной вклад в рост внесут Бразилия за счёт доступных кормов и высокого внешнего спроса, а также Китай — благодаря увеличению количества поросят на опорос, несмотря на некоторое снижение убойных весов на фоне политики сокращения запасов. В ЕС, напротив, ожидается сокращение производства на фоне давления издержек и последствий выявления АЧС в Испании в конце 2025 года.

Мировой экспорт свинины сохранится практически на уровне предыдущего года — около 10,4 млн тонн (+0,5%). Рост поставок из Бразилии, США и Канады будет нивелирован снижением экспорта из ЕС, где ограничения связаны как с сокращением предложения, так и с ветеринарными барьерами.

Существенное снижение ожидается по импорту Китая — на 15,8%, до 1 млн тонн, на фоне восстановления внутреннего производства. Это вынуждает крупнейших экспортёров активнее диверсифицировать рынки сбыта. США продолжают переориентацию на Мексику и страны Центральной Америки, доля которых в американском экспорте выросла с 25% до 46% в период 2020–2025 годов. ЕС и Бразилия, в свою очередь, усиливают присутствие на азиатских рынках, затронутых АЧС, включая Филиппины, Южную Корею и Тайвань.

Ключевые глобальные показатели

Мировое потребление свинины в 2026 году увеличится на 0,6% — до 119,1 млн тонн. Объём импорта достигнет 9,3 млн тонн (+0,9% к 2025 году), отражая умеренный рост международной торговли.

Динамика по основным странам

Китай сохранит статус крупнейшего производителя с объёмом 59,5 млн тонн (+0,2%), при этом продолжит снижать импорт.

В ЕС производство сократится на 1,2% — до 21,7 млн тонн, а экспорт снизится на 7,6% (до 2,8 млн тонн) на фоне давления АЧС и ухудшения экономических условий.

США увеличат производство на 1,4% — до 12,7 млн тонн, а экспорт вырастет на 3,3% (до 3,3 млн тонн) благодаря устойчивому спросу со стороны стран Латинской Америки и снижению конкуренции со стороны ЕС.

Бразилия нарастит выпуск на 3,2% — до 4,9 млн тонн, а экспорт увеличит на 6,8% (до 1,8 млн тонн), с ориентацией на азиатские рынки.

Вьетнам увеличит производство на 3,9% — до 4,1 млн тонн, при этом импорт сократится на 20,5%.

Япония останется одним из крупнейших импортёров (1,4 млн тонн, -0,3%).

Мексика сохранит статус крупнейшего импортёра с объёмом 1,7 млн тонн (+3,9%) при росте собственного производства до 1,4 млн тонн (+2,9%).

Канада увеличит производство на 2,1% (до 2,2 млн тонн) и экспорт на 3,8% (до 1,4 млн тонн).

Колумбия также останется значимым импортёром — около 210 тыс. тонн (+2,4%).

В целом прогноз USDA указывает на сохранение баланса на мировом рынке свинины при умеренном росте производства и усилении региональной диверсификации торговых потоков.