Массовый убой свиноматок вызывает опасения у шотландского совета по мясу

Резкий рост убоя свиноматок вызывает опасения по поводу будущих масштабов и критической массы шотландского свиноводческого сектора, предупредила организация Quality Meat Scotland (QMS).

Убой свиноматок в этом году на 52% выше, чем в 2025 году, что указывает на значительное сокращение предложения свинины в Шотландии в 2027 году.

QMS заявила, что это может иметь негативные последствия для всей цепочки поставок свинины и связанного с этим экономического воздействия.

Шотландский свиноводческий сектор по-прежнему находится под значительным давлением, поскольку растущие затраты и низкие цены продолжают снижать рентабельность.

Ранее по теме: Вклад мясной отрасли Шотландии в экономику достиг рекордных значений