Малазийские потребители переходят на более дешевое мясо на фоне резкого роста цен на свинину

Рост цен на свинину подтолкнул потребителей и бизнесменов к выбору доступных альтернатив, таких как курица, рыба, говядина и баранина. Цены на такое мясо более стабильны.

Сейчас свинина продается по цене до 10,2 доллара США за килограмм, а импортные отруба стоят 7,5 доллара США за килограмм. Местные поставщики сообщают, что цены резко выросли с начала 2024 года из-за увеличения производственных затрат.

Рестораны приспосабливаются к этим изменениям. «Нам пришлось поднять цены на блюда из свинины и предложить больше курицы и рыбы, чтобы сохранить конкурентоспособность», - говорит 38-летний Джейкоб Куах, владелец ресторана. Мясники тоже стали больше импортировать, особенно из Европы.

Из-за резкого повышения цен предприятия потеряли около 20 % своих клиентов, а некоторые и вовсе отказались от свинины.