Малайзийская торговая сеть Jaya Grocer получила сертификат халяль от Департамента исламского развития Малайзии (JAKIM) для своей линейки мясной продукции JS Meats. Сертификация охватывает не только закупку сырья у поставщиков, но и собственные процессы обработки мяса в компании.

Сертификат распространяется на подготовку, разделку, обработку и упаковку продукции на центральной кухне сети. Подготовка к сертификации заняла 12 месяцев и включала проверку и пересмотр производственных процессов для приведения их в соответствие с требованиями халяль. Ранее Jaya Grocer закупала мясо исключительно у поставщиков, имеющих соответствующую сертификацию.

«С самого начала развития JS Meats мы уделяли особое внимание соблюдению требований халяль, в том числе закупая продукцию у сертифицированных поставщиков. Получение нового сертификата стало следующим этапом этой работы и позволило распространить соответствующие гарантии на наши собственные операции по обработке мяса», — заявил генеральный директор Jaya Grocer Дэниел Тенг.

JS Meats входит в собственную торговую марку ритейлера Jaya Grocer Selection. Ассортимент бренда насчитывает более 150 наименований, включая стейки, колбасные изделия и мясные котлеты. Продукция представлена в 63 торговых точках сети по всей стране.

Ранее по теме: 

Малайзия незначительно снизила зависимость от импорта красного мяса