Малайзийская компания Cell AgriTech настроена на расширение производства культивируемого мяса

Лучший способ наладить производство культивируемого мяса в больших масштабах — это сосредоточиться только на производственной части. Джейсон Нг, вице-президент по производству Cell Agritech, сообщил, что компания сосредоточена только на производстве. «Большинство компаний, занимающихся выращиванием мяса, занимаются еще исследованиями и разработками в этой области. Когда дело доходит до масштабирования, процесс может застопориться, потому что слишком много средств было потрачено на разработку. Мы хотим инвестировать в масштабирование и производство, а также в проверенные технологии. Так у нас быстрее получится добраться до потребителей».

Компания Cell AgriTech намерена завершить строительство первого в стране предприятия по производству культивированного мяса в Пенанге к концу 2024 года. В биореакторах будут выращиваться живые клетки животных для производства мясных продуктов для потребителей.

Больше актуальных новостей здесь: https://t.me/emeat_ru