Курганское предприятие выдавало мясо буйвола за говядину

12 сентября 2025 года инспекторы Уральского межрегионального управления Россельхознадзора выявили нарушение прослеживаемости животноводческой продукции в Курганской области. Согласно мониторингу системы ФГИС «ВетИС» («Меркурий») одно из предприятий произвело готовую продукцию под видом изделий из говядины, используя фактически мясо буйвола.

Подмена сорта мяса вводит потребителя в заблуждение относительно состава продукта, нарушает права покупателей и создает риск возникновения аллергических реакций и проблем со здоровьем у тех, кому противопоказано употребление определенных видов мяса.

Кроме того, производители сознательно вводят потребителей в заблуждение, выдавая продукт более низкого качества за дорогостоящую продукцию премиального сегмента.

Управление продолжает работу по установлению всех обстоятельств произошедшего и привлечению виновных лиц к ответственности.