Крупнейший производитель свинины в Оренбуржье заморозил работу убойного цеха

С приобретением свинины у оренбуржцев раньше не было проблем. Любители деревенского мяса отоваривались на ярмарках выходного дня, в фермерских магазинах, ну а большая часть горожан обычно закупала его в магазинах-складах, где прилавки буквально ломились от обилия - были крупнокусковые части, четвертины и даже полутуши. Но в конце осени некоторые отметили, что былого ассортимента нет. Где свежая и самая доступная по цене свинина местного производителя СГЦ «Вишневский»?..

В магазинах говорят, что «вишневской» свинины нет. Сейчас, в основном, завозят продукцию агропромышленного холдинга «Мираторг» (от 329 р. за кг.), челябинскую свинину (219 р. за кг.). Есть, правда, свинина ещё одного местного производителя из Бугуруслана (218,90 р. за кг.). Говоря о полуфабрикатах, тот же фарш - преимущественно белгородский (160 р. за 400 гр.), воронежский (около 300 р. за кг.), а также произведённый в Мордовии (172 р. за 400 гр).

Из собственных источников Orenday стало известно о том, что перестал работать цех по убою скота на СГЦ «Вишневский».

Мы связались с собственником СГЦ - группой «Черкизово», и вот что там пояснили.

Группа «Черкизово» подтверждает консервацию убойного цеха СГЦ «Вишневский». Это связано с решением компании сфокусироваться в регионе на селекционно-генетической работе и промышленном свиноводстве. В рамках СГЦ «Вишневский» Группа занимается разведением чистопородных свиней йоркшир, крупная белая, ландрас и гибридных свиней F1, F2. Откормочные площадки СГЦ «Вишневский» продолжат работать, на них будет выращиваться ремонтная свинка для будущих совместных проектов с генетическими компаниями, направленных на развитие генетики «Черкизово». Для обеспечения работы откормочных площадок в Оренбургской области компанией в этом году был приобретен комбикормовый завод ООО «Вента-Ойл», - отметили в пресс-службе группы «Черкизово».
Также здесь заверили, что группа «Черкизово» продолжит обеспечивать торговые точки Оренбургской области свининой, поставляя её с собственных предприятий из других регионов страны.

Напомним, СГЦ «Вишневский», начавший свою работу в 2006 году, производил 80% свинины, поставляемой в оренбургские магазины. За одну смену здесь заготавливали порядка 20 тонн свинины.

Источник: https://orenday.ru